Joulutorttusesonki käy vähintään yhtä kuumana kuin leipurien uunit. Vaihtelu virkistää ja koska kaupoissa on perinteisen luumumarmeladin lisäksi muitakin makuja, halusin testata jotain erimakuista ja -mallista. Paistonkestävä omena-kanelimarmeladi maistuu raikkaan jouluiselta…
kaneli
-
-
gluteenitonJälkiruokaKasvisruoka
Täyteläinen kurpitsajäätelö ilman jäätelökonetta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVuosiin en ole tehnyt kotona itse jäätelöä. Johtuneeko osittain siitä, että suunnittelin toistakymmentä vuotta työkseni jäätelöpakkauksia. Ehkä kuitenkin enemmän siitä, että olen kokenut sen jotenkin suuritöisenä jäätelökoneineen kaikkineen. Vuosi sitten…
-
Leivonta
Omena galette eli rustiikki ranskalainen maalaisomenapiirakka
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariBlogin alkutaipaleen postauksissa on monta helmeä, jotka ovat jääneet unohduksiin ja hakukoneiden ulottumattomiin. Tuolloin kirjoittelin juttujani itselleni ihan vain tekemisen ilosta. Eivät olleet hakukonenäkyvyys tai mikään muukaan ohjaamassa kirjoittamista ja…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Cheat Day Smoothie Bowl
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: Kulinaari2 banaania 2,5 dl porkkanamehuajäitä10 kivetöntä tuoretta taatelia0,5 tl kaneliavaniljauutetta tai -aromia koristelun:karpalojauhettataateleitasaksanpähkinää resepti: Arto Rastas
-
Leivonta
Lapsuuden makumuisto, mummun vaaleat piparkakut
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMonelle piparkakut ovat erottamaton osa joulua ja sen valmistelua. Itsekin muistan, miten lapsena leivoin niitä kotona ja myöhemmin myös tyttäreni kanssa. Piparkakkutalokin oli jokajouluinen traditio ja olen sellaisen jaksanut väkertää…
-
Oli ihan pakko kokeilla tätä löytämääni upeaa syksyistä donitsireseptiä. Varsinkin kun vapun donitsibuffaa varten keväällä ostettu donitsipelti vain muuten happanee laatikossa. Donitseja on hauska leipoa ympäri vuoden aina sesongin mukaan.…