Kaupallinen yhteistyö Oatlyn kanssa. Ruokaisa ja täyteläinen lasagne on yksi lempiruokiani ja tällä kerralla versioin klassikosta herkullisen sieni-kurpitsalasagne osana Oatlyn kampanjaa, jossa rohkaistaan valmistamaan enemmän kasvipohjaista ruokaa ja käyttämään kasvipohjaisia…
Vegaaninen
-
-
KastikeKasvisruokaVegaaninen
Kurpitsaherkku intialaiseen tapaan – Voiko olla parempaa!
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö Oatlyn kanssa. Kurpitsaherkku on täysin kasvipohjainen versio rakastetusta intialaisreseptistä. Etniset ruoat ja mausteisemmat makumaailmat ovat nousseet ruokatrendi listalla parin viime vuoden aikana. Ennen meille vieraalta tuntuneet, oudot ruoat…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Paras vegaaninen naanleipä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariIntialaisen keittiön herkut tuntee melkein jokainen ja yksi tunnetuimmista on naanleipä, jota tarjotaan yleensä erilaisten lämpimien annosten lisukkeena. Naanleivän historia ulottuu yli 2200 vuoden taakse, jolloin hiivan käyttö leivonnassa rantautui…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Ruusukaalin terälehdet paistettuna lisukkeeksi tai salaatteihin
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPaistetut ruusukaalin terälehdet on yksi rakkaimpia lisukkeitani ja se on kulkenut mukanani yli 10 vuotta. Löysin reseptin aikoinaan Laura Calderin ihanasta French Food at Home -ohjelmasta, kuten monet muutkin rakkaimmista…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Kuohkeat ja maukkaat tummat kaurasämpylät
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaurasämpylät on ollut blogin suosituimpia reseptejä vuosien ajan. Itsekin leivon niitä säännöllisesti. Tässä taannoin iski taas iltasella leivontahimo ja siinä raaka-aineita kootessani huomasin, ettei jauhot riitä alkuunkaan, eikä normi siirappiakaan…
-
gluteenitonKasvisruokaLeivontaMakeisetVegaaninen
Riisisuklaa kahdella tavalla omaan herkutteluun tai lahjaksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRiisisuklaa on varmasti yksi suosikkimakeisistani kautta aikojen. Erityisellä lämmöllä muistelen nuoruusvuosien (80-luvulla) Chymoksen riisisuklaalevyä, jota haettiin koulun läheltä Ruokavarastosta hyppytunneilla. Sitä herkkua ei tosin saanut enää vuosikymmeniin. Omatekoista riisisuklaata tehtiin…