KIINALAISITTAIN KEITETTY RIISI
3 dl puuroriisiä
7 dl kylmää vettä
1. Huuhdo riisiä siivilässä kylmän juoksevan veden alla.
2. Mittaa kylmä vesi kattilaan ja sekoita riisi joukkoon. Laita kattila liedelle ja kuumenna, kunnes vesi alkaa kiehua.
3. Sekoita kerran ja kytke lämpö induktioliedellä teholle 3. Jos käytät keraamista liettä, kytke ensin liesi teholle 1, 10 minuutin päästä pois. Valurautalevyn voit laittaa suoraan pois päältä. Hauduta riisi kypsäksi tiiviin kannen alla reilu 20 minuuttia. Älä nosta kantta äläkä sekoita välillä.
