Parin viikon päästä karistamme Suomen tomut jouluksi ja loppuvuodeksi. Suuntana oman kullan kainalo ja Zurichin uskomattoman ihana joulutunnelma!
 |
| Kyllä… se on kauttaaltaan Swarovskin kristallein koristeltu 😀 Perinteinen joulutori päärautieaseman hallissa. |
Pehmeänä laskuna ja ikävän karkoittajana päätin siis tehdä yhtä lempiruokaani. Tämä ruoka tarjoillaan perinteisesti vannikkeista (Vol-au-vent), mutta kastikkeen voi yhtä hyvin tarjoilla myös röstin, riisin tai muun lisäkkeen kanssa.
ZURICHIN VASIKKAA (4:lle)
VOL-AU-VENT (4:lle)
8 torttutaikinalevyä
munaa voiteluun
Sulata taikina ohjeen mukaan. Ota pyöreällä muotilla levystä kaksi ympyrän muotoista palaa. Ota toisen ympyrän keskeltä pois pala niin, että raunaa jää n. 1 cm. Laita paperoidulle pellille pohjaympyrä ja voitele munalla. Laita sen päälle tekemäsi rengas. Voitele sen pinta. Paista pakkauksen ohjeen mukaan. Anna kypsien vannikkeiden jäähtyä hieman ja leikkaa keskiosan \”kansi\” pois. Täytä vannike haluamallasi tavalla. Makealla tai suolaisella täytteellä.
BEURRE MANIÉ
