Uuniruoka

Smetanalohi on todella helppo ja nopea uuniruoka vaikka arki-iltaan. Perunat kypsyvät samalla kun lohi on uunissa ja samalla voi tehdä myös pienen raikkaan salaatin. Kalaa pitäisi syödä kolmesti viikossa ja…

Kaupallinen yhteistyö Kikkomanin kanssa. Onko sinulla reseptejä ja mieliruokia, joita haluat tehdä aina uudelleen? Itselläni niitä on monta ja osa on kulkenut mukanani lapsuudesta saakka. Vaikka vuosikymmenien saatossa mukaan on…

Postaan tämän äidin uunijuusto reseptin uudelleen vuosien takaa blogiarkistosta. Se oli itselleni ensimmäinen kerta kun edes maistoin uunijuustoa ja yllätyin todella iloisesti. Sanottakoon etten ollut koskaan ollut lämpimien maitopohjaisten ruokien…

Meksikolaisittain maustetulla nyhtöpossulla höystetty juustoinen lihamakaronilaatikko on herkullinen versio rakastetusta arkiruokaklassikosta. Teimme äskettäin nyhtöpossupataa, josta käytin puolisen kiloa tähän laatikkoruokaan. Jukolan Juuston Aito Cheddar Chili antaa lihamakaronilaatikolle osaltaan mausteisuutta, makua…

Uunirisotto meni heti kättelyssä meillä luottoreseptien joukkoon. Sain alkuperäisen reseptin tyttäreltäni Lontoosta ja tein muutamilla muokkauksilla siitä meille sopivan version. Risotto kuuluu itselläni niihin ruokiin, jotka teen vanhasta muistista sen…

Tämäkin herkullinen kombo on hieman muokattu versio Snellmannin ja Satokausikalenterin ruokakassien resepteistä. Alkuperäisessä reseptissä kasvikset paahdettiin vaiheittain yhdessä lihan kanssa, mutta halusimme itse suoriutua yhden uunin avauksen taktiikalla ja esikypsentää…