Turkinlomalta jäi sentään jotain ruokakulttuuriakin muistoksi. Tiedä sitten kuinka periturkkilaista se on. Muutamalla aterialla oli nimittäin tarjolla mehevää pinaattipaistosta, jossa oli mukana paprikaa ja sipulia. Yksinkertaista ja maukasta. Kerran aamupalalla…
Tägää:
paprika
-
-
Tässä on taas käyty pari kertaa pikaisesti pyrähtämässä maailmalla. Sääli vaan, ettei ne ole olleet mitään kulinaarisia seikkailuita, vaikka kyllä hyvää ruokaakin tuli syötyä ajoittain. Ihan työn puitteissa mentiin kumpikin…
-
Tämä on suht vaivaton arkiruoka jolla saa mukavasti vaihtelua sen iänikuisen jauhelihakastikkeen rinnalle. Sen kaveriksi voi paistaa myös nuudeleita, mutta tokihan kasviksia kannattaa suosia päivittäin. TERIYAKIPOSSU 400-500 g possun suikalelihaa…
-
KasvisruokakeittoVegaaninen
Gazpacho – pala Andalusiaa Almodóvarin tapaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariEnsikosketukseni gazpachoon on Pedro Almodóvarin elokuvan Naisia hermoromahduksen partaalla kautta, jossa Pepa (Carmen Maura) heittää kourallisen unilääkkeitä kirkkaan punaiseen seokseen, jota hän valmistaa tehoseittimella ex rakastajalleen. Juonen eri käänteissä gazpacho näyttelee yhä suurempaa…
-
Viikonloppu ei mennyt keittiössä ihan niinku Strömsössä… Alkuun kyllä vaikutti siltä, että nyt tulee ihan mielettömät pöperöt, mutta aina ei voi onnistua. Ei edes joka kerta. Perjantaina kävin pitkästä aikaa…
-
KirjatLihasalaatti
Illallinen "Täydellä sydämellä" osa 2
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPohjoisafrikkalaista karitsa karetta, paprikabulguria ja fenkoli-sitruunasalaattia Tänään on aika päästä käsiksi Akseli Herlevin innoittaman illallisen pääruokaan lisukkeineen. Valmistelut aloitettiin jo edellisenä iltana, koska karitsankareiden piti maustua mausteöljyssä yön yli.…