Löysin Jamie Oliverin herkullisen curryreseptin, jota oli heti lähdettävä kokeilemaan. Reseptissä viehätti myös kanankoivet, joita harvemmin tulee valmitettua ruoaksi. Lähtökohtaisesti teen aina ensimmäisellä kerralla reseptin prikulleen ohjeen mukaan, jotta tiedän…
Tägää:
paprika
-
-
Piti tulla tämä resepti kirjoittamaan ylös pika pikaa, koska ystävät tulevat jo lankoja pitkin nähtyään Instagram-kuvat. Mansikka-aika taitaa olla jo lopuillaan, mutta vielä kotimaista mansikkaa on hyvin tarjolla marketeissa ja…
-
gluteenitonKasvisruoka
Pinaattipedillä hyydytetyt aamiaismunat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä aamiaisherkku on ollut kokeiltavien reseptien listalla siitä lähtien kun bongasin sen turkkilaisen hotellin aamiaispuffetissa yli vuosi sitten. Pelkkien maku- ja visuaalisten muistojen varassa sitten vaan kokkaamaan! Eihän tämä toki…
-
Äyriäisetgluteenitonkeitto
Kevyt rapukeitto ja avokado-tomaatti-maissirelissiä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHeti törmätessäni tähän reseptiin, tiesin että tätä pitää kokeilla, ja erityisesti siksi, että tämä on kevennetty versio perinteisestä rapukeitosta. Mutta mutta… Kevennys oli tehty rajusti maun kustannuksella tai sitten hankkimissani…
-
Talven myötä olen siirtynyt selkeästi lämpimämpiin ja muhevampiin makumaailmoihin. Tässä maailman keittiöitä kokeillessa on aika kaartaa sukulaiskansamme reseptien pariin ja valmistaa perinteistä unkarilaista gulassia. Gulyás (paimen) on paprikalla maustettu, Unkarissa…
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Muheva afrikkalainen maapähkinäkeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTapanani on heittää itselleni haasteena jokin raaka-aine ja etsiä tai kehittää sille sopiva resepti. Nyt oli vuorossa maapähkinävoi, josta kirjoitinkin viimeksi. Löysin reseptin tähän aivan upeaan keittoon, joka on kuin…