En olekaan tehnyt tänne jälkkäreitä vähään aikaan. Tein tätä raikasta ja helppoa melonijälkiruokaa vuosia sitten useinkin, varsinkin näin kesällä. Tuolloin ei vielä ollut rahkasta kovin paljon muuta tarjontaa, kun ne…
Tägää:
kerma
-
-
KalaKastikePikkusuolaiset
Kylmäsavulohta, marjoja ja sumac-kermaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHuomenna irtoavat lomaköydet – viimenkin! Moottoriongelmien takia pari viikkoa myöhässä, mutta kuitenkin. Myös Kulinaari-blogi hengähtää ehkä hetken. Viestejä matkan varrelta ja pentteri-spesiaalia tulee varmasti kuitenkin Kulinaarin Facebook-sivulle. Teemaan sopii tämä…
-
KakkuLeivonta
Kakkuja kevään tuoreille yliopppilaille osa 1
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariToukokuun lopulla sain täytekakkutilauksen ylioppilasjuhliin 80 hengelle. Päädyin kahteen suureen juhlakakkuun. Kaksi kakkua mahdollisti myös hieman toisistaan poikkeavat makumaailmat. Olen toki leiponut täytekakkuja koko pienen ikäni, mutta ihan näin suuria…
-
Tämä kermainen ja lämmittävä lohikeitto on helppo ja nopea valmistaa. Erinomainen arkena työpäivän jälkeen tai vaikka hiihtoretken päätteeksi. KERMAINEN LOHIKEITTO 400 g lohifilettä 2 rkl voita 1 l kala- tai…
-
JälkiruokaJuomatKakkuKirjatLeivonta
Illallinen "Täydellä sydämellä" osa 3
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJa nyt on aika räjäyttää pankki ja tarjoilla myös jälkiruoka Top Chef Akseli Herlevin tapaan. Sanottakoon, että tämän kokonaisuuden tekeminen tuotti pitkästä aikaa aivan suunnatonta mielihyvää. Eikä pelkästään siksi, että oma…
-
Tänään teki mieli pitkästä aikaa jotain kalaruokaa. Kun ei oikein tiedä, mitä haluaa, niin päätös pitää tehdä kaupan kalatiskillä. Onnekseni sieltä löytyi tuoretta kampelanfilettä. Alunperin suunnittelin tekeväni punajuuripyreen sen kanssa,…