Banaanit rantautuivat Pohjois-Amerikan markkinoille 1870-luvulla ja otti aikansa ennen kuin niitä alettiin käyttää raaka-aineena jälkiruoissa ja leivonnassa. Banana Bread eli banaanileipä ilmestyi amerikkalaisiin keittokirjoihin 1930-luvulla ruokasoodan ja leivinjauheen yleistyessä leivonnassa.…
Tuorejuusto
-
-
BroilerigluteenitonLihaPasta
Aura-broilerimakaronilaatikko on helppo arkiherkku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMakaronilaatikko on varmasti yksi kaikkein rakastetuimpia arkiruokia. Nopea valmistaa ja edullista ruokaa useammaksikin päiväksi. Tässä reseptissä päätin versioida oman perheen kestosuosikin Aura-broileripastan riittoisan laatikkoruoan muotoon. Kyseinen pasta on ollut luottoreseptimme arjessa…
-
KakkuLeivonta
Suklainen kahvikakku vaniljatuorejuustotäytteellä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTäksi isänpäiväksi testasin kiinnostavan ja hieman erilaisen kakkureseptin, jossa suklaisen kahvikakun sisään on leivottu raikas vaniljainen tuorejuustoraita. Tässä on hieman samaa fiilistä kuin aiemmin tekemässäni kolmikerros kahvikakussa. Tämä tosin on…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Halloweenin tyylikkäin Black Velvet -kakku
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHalloweenista on muodostunut uusi hauska leivontasesonki – juuri sopivasti ennen joulua. Netti pursuaa toinen toistaan hienompia, luovempia ja hirvittävämpiä herkkuja. Irtosormia, verisiä aivoja, haamuja ja hämähäkkejä, noin pintakouraisuna. Itse ajattelin…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Vadelma-lakritsijuustokakkua maailman kauneimmalta kakkujalustalta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTällä herkullisella kakulla ja varsinkin uniikilla kakkujalustalla on aivan erityinen tarina tältä kesältä. Kesälomani ensimmäisellä puoliskolla heinäkuun alussa tein pienen päivämatkan Turkuun, joka on myös entinen rakas kotikaupunkini. Olin jo…
-
Uutisissa kerrottiin mustikkasadon jäävän tänä vuonna huonoksi. Kannattaa siis käydä keräämässä kaikki mitä irtoaa ja panna pakkaseen tai leipoa lähimetsän saaliista vaikka tämä helppo mustikkagalette, joka saa täyteläisyyttä ja pientä…