Perjantai iltapäivä, eikä mitään tietoa siitä, mitä laittaisi illaksi ruokaa. Mielessä pyörii kuumottavasti kunnon pihvi ja punaviini. Kotoa tulee viestiä, että mites olis sellainen lohilasagne. En oo koskaan moista tehnyt,…
Tägää:
Tilli
-
-
KalaKastike
Vihannestäytteiset kampelakääröt ja tillikastiketta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKäväisin viikonloppureissulla Tallinnassa. Parissakin ravitsemusliikkeesä tuli ruokailtua ja niistä kirjoitan ensi kerralla lisää. Tänään tein tulkintani yhdestä viikonlopun annoksista. VIHANNESTÄYTTEISET KAMPELAKÄÄRÖT 3-4 kampelafilettä 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1/2 pieni…
-
Muistui tuossa taannoin mieleeni kauppareissulla yksi vanha arkiruokaresepti, jota oli tapana tehdä useinkin. Resepti on äärettömän yksinkertainen, edullinen ja syntyy uunissä, sillävälin, kun käyt vaikka iltalenkillä. Tarjouksessa oli siis lohifilettä,…
-
Kotimaisesta kampelasta on ollut turha edes uneksia viime vuosina. Edes purjehdus reissuilla ei sitä ole ssanut saaristossa. Nyt kuitenkin nykäisi hollantilaista kampelafilettä marketin kalatiskiltä. Varovaiseksi kun olen tullut tuon…
-
Ostin sitten elämäni ensimmäisen oman järjestelmäkameran! Ehkä tämä blogin pitäminen saa nyt hieman asiallisempaa otetta, kun kuvatkin on asiallisella välineellä kuvattuja, eikä puhelimella. Ihan virallinen ensimmäinen ruokakuva, jonka uudella kamerallani…
-
KAMPASIMPUKKASALAATTI 2 kampasimpukkaa per syöjä kirkastettua voita erilaisia pienilehtisiä salaatteja ja salaattiyrttejä 2 miniluumutomaattia 2 kivetöntä vihreää oliivia pinjansieneniä paahdettuina tilliä mustapippuria myllystä suolaa ranskalaista vinaigretteä Pese salaatti ja salaattiyrtit…