Laitettiin kaksi sesongin herkkua samaan kun ukko toi kauppareissulta parsanipun ja kotimaisia uusia perunoita. Aika kallisarvoisia palleroita vielä tässä vaiheessa, mutta kerrankos sitä herkutellaan. Mies teki näistä kädenkäänteessä herkullisen lämpimän…
Parsa
-
-
gluteenitonKasvisruokaViini
Upeaa kotimaista parsaa ja maailman helpoin pikahollandaise
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViimeinkin sain käsiini kotimaista parsaa! Synnyinpaikkani Paimion lähellä Sauvossa Järvenkylän maatilalla kasvatettaa tätä vihreää kultaa, joka hakkaa tuotiparsat mennen tullen. Voin helposti sanoa, että tämä oli kaikkien paras koskaan nauttimani…
-
gluteenitonKakkuKasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Raikas vegaaninen voileipäkakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKaupallinen yhteistyö Maldonin kanssa. Voileipäkakut ovat aina kuuluneet omiin juhlapöydän suosikkeihin ja ne ovat ilokseni viime aikoina kokeneet todellisen renessanssin. Itse olen valmistanut vuosien varrella lukuisia, pääasiassa erilaisia savukalakakkuja, mutta…
-
KakkuKalaLeivontaPikkusuolaiset
Juhlava lohitäytteinen tuulihatturengas
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKaupallinen yhteistyö Heimon Kalan kanssa. Kevään juhlakausi on jo käynnistynyt ja rippi-, ylioppilas- sekä muita valmistujaisjuhlia mahtuu lähiviikkojen ohjelmaan yllin kyllin. Juhlapöydässä suosituimpia ovat useimmiten suolaiset herkut. Emännälle ja isännälle…
-
gluteenitonKasvisruokakeitto
Kolmen karjun illallinen osa 1: Parsakeitto
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRentojen illallisten järjestäminen kavereille on yksi hauskimpi tapoja viettää aikaa yhdessä. Kokosin menun annoksista jotka eivät sitoisi minua keittiiöön koko illaksi ja jotka voisi esivalmistella ja jopa valmistaa etukäteen. Alkuruoaksi…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Helpoin ikinä parsapiiras
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä parsasesongin helpoin ja nopein pikkusuolainen onnistuu vaikka jauhopeukalosi olisi keskellä kämmentä ja vielä eri paria. Itse käytin piiraaseen juustona Jukolan juustolta saamani Aito cheddaria, mutta siihen sopivat myös gruyere,…