Sitrussesonki inspiroi minua kokeilemaan tätä hieman erilaista kakkureseptiä. Samalla tulin ensimmäistä kertaa testanneeksi myös gluteenitonta jauhoseosta leivonnassa. Olen ollut hieman skeptinen gluteenittomien leivonnaisten onnistumisen kanssa, mutta se on itse kokeiltava…
manteli
-
-
Tämä brittiläisen leipurilegenda Mary Berryn klassikko sopii niin juhlapöytään kuin arkisemman kahvihetkenkin herkuksi. Englantilaiset levykakut ovat taas suosionsa huipulla, eikä yksistään helppotekoisuutensa vaan myös muunneltavuunsa ansiosta. Niistä saa pienellä vaivalla…
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Samettisen pehmeä kukkakaali-purjokeitto ja #kukkakaalitalkoot
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTällä viikolla on annettu kukkakaalisadolle kyytiä #kukkakaalitalkoot -tempauksella, jonka takana ovat Liemessä-blogin Jenni sekä Satokausikalenteri. Suomen kesä on ollut historiallisen viileä ja siksi kukkakaalisato on kypsynyt myöhemmin kuin normaalisti ja…
-
JälkiruokaLeivonta
Rapean raikkaat vadelma-mantelileivokset
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesä on kääntymässä lopuilleen ja on aika nauttia sen herkullisesta sadosta! Jos vain eteesi sattuu tuoreita kotimaisia vadelmia, kokeile tätä hurmaavan herkullista jälkiruokaleivosta. Resepti on kulkeutunut minulle viime kesänä serkkultani,…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Lumoavan herkullinen kinuski-omenapilvi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariResepti on kehitetty tilaustyönä Euro-East Oy:lle ja julkaistu Kespron ProS€NTTI-lehdessä 2/2017. Mietin jotain uutta ja herkullista leivonnaista pääsiäisen juhlapöytään. Käytettävissä oli mm. sokeroitua maitotiivistettä, josta en ollut aiemmin tehnyt muuta…
-
Leivonta
Kardemumma-karpalokranssi on upea retroherkku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain maistaa tätä itselleni entuudestaan tuntematonta leivonnaista taannoin ja ihastuin välittömästi! Minulle sanottiin että leivonnainen on eräänlainen pullan ja kuivakakun risteytys maun ja koostumuksen suhteen ja näin todella onkin. Ehdin…