Calamata-oliiveja, kylmäsavulohta, tuoretta basilikaa, parmesaania ja sipulia. Jääkaappiin oli taas kertynyt jos jonkinmoista purkin- ja paketinloppua. Osa oli myös ruokakuvauksista ylijääneitä vihanneksia ja lihatuotteita. Lisäksi veneeltä kannettiin kotiin kassillinen lomaruokien loppuja.…
Tägää:
Kylmäsavulohi
-
-
KalaKastikePikkusuolaiset
Kylmäsavulohta, marjoja ja sumac-kermaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHuomenna irtoavat lomaköydet – viimenkin! Moottoriongelmien takia pari viikkoa myöhässä, mutta kuitenkin. Myös Kulinaari-blogi hengähtää ehkä hetken. Viestejä matkan varrelta ja pentteri-spesiaalia tulee varmasti kuitenkin Kulinaarin Facebook-sivulle. Teemaan sopii tämä…
-
Ravintolat
La Traviataa ja Lyonin ranskalainen illallinen.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRavintola Lyonin Chapon-.syöttökukkoa, sieniä ja tummaa valkoviinikastiketta Perinteisesti uutta vuotta on otettu tässä taloudessa vastaan oopperan tai baletin merkeissä. Tämäkään vuosi ei tehnyt poikkeusta. Saimme kuin ihmeenkaupalla liput aaton La…
-
Toinenkin päivä Inkoosta Hankoon piti mennä konevoimalla vastatuulen takia. Kyllähän matka olisi voitu kryssiäkin, mutta ajattelimme nyt kuitenkin hoitaa tämän pakollisen siirtymisen mahdollisimman nopeasti pois alta. Saimme tutun ja rauhallisen…
-
Juhannuspäivä ei sitten ollutkaan yhtä aurinkoinen ja lämmin kuin aatto. Ehdimme sentään viemään suuren määrän tavaraa veneelle, ennenkuin kaatosade alkoi. Keli ei myöskään suosinut illallista ulkona terassilla, mutta grilli kuumennettiin…
-
Kasvisruokasalaatti
Suven suussasulavin perunasalaatti ja kesäkanojen munia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJos alkaa jossain vaiheessa tympäistä perinteinen uuden perunan, sillin ja voin pyhä kolminaisuus, niin kokeilepa tätä herkullista lämmintä salaattiversiota. Ruokaisa salaatti syntyy kauden tuoreimmista perunoista, yrteistä ja saa rapeaa suutuntumaa siemenistä. Kaiken kruunaa…