Raparperi sesonki on juuri alkanut ja sormet syyhyävät päästä taas leipomaan raparperiherkkuja. Tämä upea kesäisen raikas raparperi-mansikka brita-kakku kruunaa kesän juhlat ja kahvihetket. Tämän brita-kakun kanssa halusin kokeilla yhtä ideaa,…
Tägää:
Kotipellon puutarha
-
-
JälkiruokaKalaLihaRavintolatViini
Inspiroiva Kokataan yhdessä -ilta esitteli parasta Varsinais-Suomesta.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariOdotin helmikuun viimeistä päivää kuin kuuta nousevaa! Mimis Kotipellon puutarha kutsui yhteiskumppaniensa kanssa joukon ruokabloggaajia ja -toimittajia kokkikoulu Espaan Helsingin keskustaan kokkaamaan yhdessä Suomen kokkimaajoukkueen vetäjän Kristian Vuojärven ja hänen tiiminsä…
-
KastikeKasvisruokaLihaViini
Flank steak ja Pommes Anna
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariFlank steak on ollut grillaussesongin hittituote, mutta myös tällaiselle grillitömälle citysinkulle se on varsin mainio raaka-aine. Kylkipaistipala eli naudan kuve lähti mukaani Sörnäisen tukkutorin Wotkinsilta mainion marinadiohjeen kera. Liha sopii…
-
Kerroinkin jo aiemmin hauskasta kesäretkestäni Kotipellon puutarhalle Nousiaisiin, jossa kasvatetaan Mimis-versoja ja syötäviä kukkia. Sain kotiin viemisiksi aikamoisen satsin mm. sarviorvokkia tarkoituksena kuivattaa niitä talven varalle. Orvokinkukat säilyvät melkoisen hyvin…
-
KasvisruokaRuokamatkatVegaaninen
Kesäretki makujen ja värien puutarhaan
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariLoman alkajaisiksi suuntasin pienelle ruokamatkalle Turkuun. Olin saanut kutsun vierailulle Kotipellon puutarhalle Nousiaisiin ja sinne ajelimme serkkuni ja tätini kanssa aurinkoisena maanantaina. Olen käyttänyt Kotipellon puutarhan Mimis-versoja sekä syötäviä…