kookosmaito

Tänään mentiin taas \”mitä kaapista löytyy\” -taktiikalla. Syntyi tämä helppo ja takuulla maukas ja täyttävä arkicurry. Mausteisuutta voi säädellä helposti maustetahnoilla  ja lisäämällä chiliä. Kasviksia voi myös vaihdella sen mukaan…

Tähän reseptiin ei liity mitään sen kummempaa tarinaa, kuin että sain maistaa lounasravintolassa vastaavan tyyppistä keittoa. Lisäksi teki mieli täytelästä, ruokaisaa, mutta kevyttä keittoa, joten ei muuta kuin kaupan kautta…

Sain käyttööni Crock-Pot The Original Slow Cooker -haudutuspadan, jollaista näkee käytettävän useissa amerikkalaisissa ja brittiläisissä resepteissä. Crock-Pot lanseerattiin Yhdysvalloissa jo 1970-luvulla ja nyt näitä ruoanlaittoa helpottavia pienkoneita alkaa löytyä jo suomalaisistakin…

Ruokablogaajan odotetaan aina tekevän kaikki ruoat alusta asti itse. Joo näin ei asia aina valitettavasti ole ainakaan omalla kohdallani. Ei vaan ehdi tältä kaikelta ruoanlaitolta. Ja jos tässä nyt ajattelen…

Löytöretket ruoan parissa ovat parasta mitä tiedän. Uusien yllättävien maku- ja raaka-aineyhdistelmien kokeilu alkaa usein kaupasta löydetystä uudesta raaka-aineesta tai tutustakin sellaisesta johon haluaa ihan uuden tulokulman. Näin Helsingin Kalliossa…

Viime viikonloppuna pistäydyin Konepajan Bruno -kirpputorilla, jonne oli kokoontunut joukko ruokatoimittajia, valokuvaajia ja muita ruokaihmisiä myymään ylimääräisiä astioita, keittokirjoja ja muita keittiötavaroita. Itse olin vähän myöhään liikkeellä, joten parhaat oli…