Hävikkiruoka on ainakin Helsingissä noussut otsikoihin kun esimerkiksi Kallion alueella on aloittanut hävikkiruokaa hyödyntävä From Waste to Taste -ravintola. Jotkut kavereistani ovat jo vannoutuneita ravintolan lounasasiakkaita. Pelkästään suomalaiset kotitaloudet heittävät…
Tägää:
kookosmaito
-
-
Taas hieman omia reseptikokeiluja Pengerkadun testikeittiöstä. Pöydällä hullareilat ostettu lohipala ja tavoitteena tehdä jotain muuta kuin sitä iänikuista lohisoppaa, niin hyvää kuin se onkin. Otetaan siis makumaailmaan viitteet Thaimaasta, jonne…
-
BroileriRuokamatkat
Pentterispesiaali 4, Yrttejä ja kookoskanaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAivan lyömätön vinkki veneelle on ottaa mukaan mahdollisimman kattava valikoima tuoreita yrttejä. No ettämiten niitä sitten säilyttää, kun tilaa on muutenkin niukalti. Itse säilytämme kaikki vihannekset ja hedelmät koreissa sitloodassa.…
Vanhemmat julkaisut