Talvilomaviikolla meitä kutsui keväinen Lontoo lukuisine nähtävyyksineen ja erityisesti makunautinnot. Tämä on “pieni” kuvakertomus viikosta ruokamatkailijan silmin. Katso myös edellinen Lontoo reissun postaus vuodelta 2017. Tälle matkalle otimme käyttöön kätevän…
Tägää:
Hampurilainen
-
-
gluteenitonKalaKastike
Lohiburgeri kätevästi lohijauhelihasta, myös gluteeniton.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHerkulliset lohiburgerit valmistuvat helposti lohi jauhelihasta.
-
KastikeLihasalaatti
Helpot Tabasco-pekonihampurilaiset
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEn ole koskaan liiemmin pitänyt kaupan valmiista hampurilaissämpylöistä. Ovat teollisen oloisia ja makuisiakin. Mutta nyt löytyi viimein kunnollinen eli Pågenin Brioche Gourmet hampurilaissämpylä, joka on juureen leivottu lisäaineeton tuoretuote. Herkullinen…
-
KastikeLihasalaattiViini
Rento burgeri-ilta Italian Jussin seurassa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSain kokeiltavaksi mielenkiintoisen luomupunkun johon tutustuin jo Viini ja ruoka -tapahtumassa viime syksynä. Jussi by Botter on suomalais-italialainen yhteistyöviini ja kotoisin Apulian seudulta. Rypäle on trendikäs Zinfandel ja makumaailma on…
-
Välillä törmää ihan pähkähulluilta kuulostaviin resepteihin, niin kuin nyt tämä colaburgeri. Pakkohan tämäkin oli sitten kokeilla omin tuunauksin ja maistaa. Mahtavan makuiset kauraburgerisämpylät pyöräytät helposti itse tällä reseptillä. COLABURGERIT (6:lle)…
-
KastikeLeivontaLihasalaatti
Italialainen burgeri kuvaushaaste
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoisessa Glorian Ruoka & viini -lehdessä oli vallan mainio ja erilainen burgeriresepti, joka oli tietysti pakko ottaa kokeiluun. Burgeri oli komeasti kuvattuna lehden kannessa, mutta ajattelin, että haastan itseni ottamaan…
Uusimmat julkaisut