brunssi

Talvilomaviikolla meitä kutsui keväinen Lontoo lukuisine nähtävyyksineen ja erityisesti makunautinnot. Tämä on “pieni” kuvakertomus viikosta ruokamatkailijan silmin. Katso myös edellinen Lontoo reissun postaus vuodelta 2017. Tälle matkalle otimme käyttöön kätevän…

Täytetyt kananmunanpuolikkaat on tunnettu jo roomalaisajoista alkaen. Paholaisen munat eli devilled eggs on sittemmin levinnyt erilaisina versioina eurooppalaisiin ja pohjois-amerikkalaisiin keittiöihin. Se on suosittu alkuruoka, mutta toimii myös joskus pääruoan…

Hävikkielintarvikkeita tilatessa saattaa käydä niin, että yhtäkkiä huomaa nurkissa pyörivän esimerkiksi pakettitolkulla kaurahiutaleita sun muuta. Niistä voi tietysti leipoa helposti kauraista pataleipää, peltileipää tai ihanan pehmeitä kaurasämpylöitä. Nyt teki mieli…

Perunasalaatti on yksi perinteisimmistä vappuruuista. Itsellänikin se on ollut erilaisina versioina aina tarjolla, milloin nakkien ja milloin lihapullien kanssa. Mieheni perunasalaattiresepti on perua hänen Amerikan vuosiltaan ja on ylivoimaisesti parasta…

Santa Maria ja Risenta heittivät taannoin haasteen valmistaa terveellinen brunssi New Yorkin hengessä. Haastekassi sisälsi mm. Risentan vaaleita chiansiemeniä, mustia papuja, auringonkukansiemeniä sekä herkullista vadelma-kookosgranolaa. Santa Marialta mm. pieniä vehnätortilloja,…

Siin se viälki seisos, niinko viimose 700 vuat. Syksyinen viikonloppumatka Turkuun oli mukava irtiotto arjesta. Yhdessäoloa serkun, tädin ja oman ihanan tyttären kanssa. Koko upea aurinkoinen ruokamatka aloitettiin lauantaina Piikkiön…