Teimme pienen päiväretken Tampereelle ja löysimme kaupungilla kävellessämme todellisen Tampereen helmen, eli Culinaria Keittiöelämää -liikkeen. Tiesin jo sisäänastuessani että tänne jää ropo jos toinenkin ja näin myös tapahtui! Mukaan lähti…
Tägää:
vanilja
-
-
Ranskalaiset tekevät sen paremmin – niin kuin esimerkiksi maailman herkullisimmat leivonnaiset macaronseista lähtien. Mutta nyt ei hifistellä eikä hienostella turhia! Ranskan lahja piirasmaailmalle ovat herkulliset ja helpot galettet. Taikina on…
-
Pääsiäistä tuskin voi kuvitella ilman lammasta muodossa tai toisessa. Tänä pääsiäisenä sitä oli meillä todellakin tarjolla hyvinkin luovina versioina. Koska en ole liiemmin lampaanpaistin ystävä, on listalla ollut aina enemmän…
-
gluteenitonJälkiruoka
Passion pannacotta ja lemon curd
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPannacotta on Crème brûléen ohella yksi lempijälkiruuistani. Perusresepti on lapsellisen yksinkertainen – niin kuin parhaat reseptit yleensä ovat. Pannacottaa voi varioida lähes rajattomasti sesongin ja omien makumieltymystensä mukaan. Tässä yksi…
-
Aloitan tällä kertaa viikonlopun keitoksista kirjoittamisen väärinpäin, eli sunnuntain jälkiruoasta. Kylmä ja kolea päivä tarvitsi tosiaankin jotain mieltä kohottavaa ja siihen tiedän yhden takuuvarman reseptin. Minulla on ilo laskea ystäväkseni…
-
gluteenitonKasvisruokakeitto
Kukkakaalikeitto ja korianteria
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariOsuipa uudesta Kotiliesi-lehdestä silmiini varsin herkullinen keittoresepti näin kylmiin talvi-iltoihin. Ja vielä kukkakaalista, joka tuntuu ainakin itselleni niin arkiselta ja vaikealta saada herkulliseksi ruoaksi. Ohje on helppo ja nopea…