Tägää:
Valkoviini
-
-
KastikeLiha
Vitello tonnato on italialaisklassikko Piemontesta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVitello tonnato on Italian Piemontesta kotoisin oleva klassikkoannos, joka nimensäkin mukaisesti on perinteisesti valmistettu vasikakanlihasta. Liha keitetään valkoviinissä mausteiden kera ja tarjoillaan erittäin ohueksi viipaloituna tonnikalakastikkeen kanssa. Vasikan sijaan voidaan…
-
gluteenitonKasvisruokaRisottoVegaaninen
Parhaan risoton salaisuus ja täydellinen sitruuna-tillirisotto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMaailman paras risotto on blogini kaikkein luetuin resepti, eikä syyttä. Onhan se paras tapa saada joka kerta täydellinen, kermaisen pehmeä risotto, joka nautitaan jopa mieluummin lusikalla kuin haarukalla. Tärkeintä onnistumisen…
-
Viini
Luomun lumot -viinitasting sekä lakun ja viinin liitto.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKokoonnuimme viettämään tiimi-iltaa työkavereiden kanssa Helsingin Katajanokalle. Illan ohjelmaan kuului Viinilinnan Antin meille vetämä Luomun lumot -viinitasting. Saimme kokea myös lakritsin ja viinin liiton Halvan Wanhan Ajan lakritsin ja Tiina…
-
gluteenitonKasvisruokakeitto
Kolmen karjun illallinen osa 1: Parsakeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRentojen illallisten järjestäminen kavereille on yksi hauskimpi tapoja viettää aikaa yhdessä. Kokosin menun annoksista jotka eivät sitoisi minua keittiiöön koko illaksi ja jotka voisi esivalmistella ja jopa valmistaa etukäteen. Alkuruoaksi…
-
RavintolatRuokakulttuuriViini
Portugalilaisten viinien ilta ravintola Careliassa.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain taannoin kutsun nauttimaan illasta portugalilaisen viinin ja hyvän ruoan kera ravintola Careliaan. Iltaa isännöivät Tuomas Tanttu sekä Tuomo Laitinen Careliasta sekä Portugalista Quinta do Crasto -viinejä edustava Rita Camelo.…