Alkuperäinen ranskalaisen Marie-Antoine Camêren luoma charlotta-kakku oli hieman erinäköinen kuin charlotte russe, jollaisen nykyään yleisesti tunnemme. Kirjoitin kakun mielenkiintoisesta historiasta aiemmassa charlotta-postauksessani. Valmistin saman tapaisen vadelma-valkosuklaa charlotan vuosia sitten ja…
valkosuklaa
-
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Raikas omena-pannacottakakku, gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariOmenasesonki on mainio tekosyy valmistaa erilaisia herkkuja ja tietysti säilöä omppuja talteen talven varalle. Perinteisten piirakoiden ja kakkujen lisäksi on vaihteeksi kiva tehdä jotain ihan erilaista! Törmäsin instassa tähän upeaan…
-
gluteenitonJälkiruoka
Nopeat täyteläiset mini valkosuklaajuustokakut
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä jälkiruoka on niin kivan helppo ja nopeatekoinen, että sen voi valmistaa vaikka yllätysvieraille. Ostin pitkästä aikaa kaupasta Lotus-keksejä, jotka ovat yksiä lempikeksejäni ja maistuvan juuri sopivasti paahdetulta sokerilta. Kakkuun…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Raikas Mansikka-valkosuklaa-raparperi Charlotta, gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariCharlotta on helppotekoinen ja näyttävä juhlapöydän kakku, jonka makumaailmaa voi vaihdella rajattomasti. Tartuin itsekin taas tähän reseptiin pitkästä aikaa oman syntymäpäiväni kunniaksi. Tyttäreni kanssa muistelin, että tein tällaisia kakkuja 90-luvulla…
-
Viihdytettiin itseämme viikonloppuna leipomalla vähän keksejä. Ukkelin toiveesta kunnon amerikkalaisia cookieita vadelmasta ja valkosuklaasta. Oli tarkoitus laittaa mukaan vielä macadamiapähkinääkin, mutta sitäpä ei kaupasta löytynyt missään muodossa. Se on kuitenkin…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Vastustamaton valkosuklaa-mantelikrokanttijuustokakku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViime viikolla osallistuin Pauligin järjestämään ja Sikke´s ravintolan keittiömestarin Pipsa Hurmerinnan luotsaamaan kokkikouluun. Illan teema \”vegaaniset texmex-herkut\” ei liity mitenkään tähän reseptiin, muuten kuin että opinpahan Pipsalta krokantin keittämisen jalon…