Leivoin ensimmäistä kertaa itse perinteisen kinuskikakun. Miten se olikin jäänyt kokeilematta kaikki nämä vuodet. Viikonloput ovat olleet jostain kumman syystä täynnä ylimääräistä aikaa sisätiloissa, joten ajattelin kokeilla tämän kakun pois…
Tägää:
sokerikakkupohja
-
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Perunaleivokset ja aidon reseptin metsästys, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPerunaleivos on klassikko, jonka alkuperä on hämärän peitossa. Sen oletetaan aikoinaan tulleen Suomeen Pietarista, jossa mm. Karl Fazer kävi oppimassa sokerileipuriksi 1800-luvun lopulla. Edelleen tuotannossa oleva tumma perunaleivos on ollut…
-
Tämän vuoden pääsiäiskakku kasattiin klassisen käpykakun muodon ja makumaailman ympärille. Hyvä sokerikakkupohja, hieman vadelmahilloa ja reilusti voikreemiä! Kuorrutukseen käytin nyt sokerimassaa, koska sitä sattuneesta syystä sattui olemaan käsillä. Itse en…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Se oikea Prinsessakakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPrinsesstårta eli prinsessakakku on rakastettu ruotsalaisklassikko, jonka valmistus onnistuu helposti myös kotona. Kakku koostuu sokerikakkupohjasta, vaniljakreemillä maustetusta kermavaahdosta, vadelmahillosta sekä marsipaanikuorrutuksesta, joka on perinteisesti vihreä, mutta myös muun värisiä kuorrutuksia…
-
JälkiruokaKakkuLeivontaMakeiset
Raffaello-kakku on kookoksenystävän unelma
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKookos jakaa makuna mielipiteet voimakkaasti – joko rakastat tai vihaat sitä. Itse olen ehdoton kookosfani jolla Bounty-suklaat ei kauaa kaapissa happane. Samoin Ferrero Rocher Raffaello-valkosuklaa-kookospallot ovat erityisen mieluisia. Törmäsin tähän…
-
Rippijuhlasesonkiin tuli pari kakkutilausta, joista yksi oli kunintarkakku. Toiseen kakkuun toivottiin suklaata ja vadelmia, joten niistä lähdettiin liikkeelle. Kakku koostuu suklaakakkupohjasta, vadelma-rahkakermasta, suklaakermasta ja tuoreista kotimaisista vadelmista. Koska kakku…
Uusimmat julkaisut