Rakuunakana on klassinen ranskalainen ruoka, joka yleensä tehdään kokonaisesta kanasta padassa hauduttamalla. Rakuuna Maustekasvina rakuuna on olennainen osa etenkin ranskalaista ja armenialaista keittiötä. Se on osana klassisia Fines herbes- ja…
Tägää:
Ranska
-
-
Sanoivat uutisissa, että varmin kevään merkki ovat satamiin ilmestyvät veneidenlaittajat. Niin kuoriutui Hiljakin eilen talvisuojastaan pressun alta sylelemään kevätaurinkoa. Vähän kyllä ihmeteltiin sitä, miten ensimmäinen lasku vedetään näin tiukalla aikataululla, ettei edes…
-
Lauantai-illan jälkiruoan inspiraationa toimi maailmankuulu pariisilainen Laduréen konditoria. Lounais-Ranskasta kotoisin oleva mylläri Louis Ernest Ladurée perusti 1862 leipomon Pariisiin osoitteeseen 16 rue Royale. Lähettyvillä laskettiin samana vuonna Pariisin oopperan peruskivi…
Vanhemmat julkaisut