Olen aina ollut hieman huono laittamaan pavuista ruokaa. Lähinnä niistä on syntynyt chiliä tai tahnoja kuten hummusta tai ruskeapaputahnaa. Kaapissani sattui olemaan nyt erityisen paljon erilaisia purkkipapuja, joita tilasin keväällä…
Tägää:
persilja
-
-
KastikeKasvisruokaLiha
Mustapippurimarinoitua ankkaa ja paistettua maa-artisokkaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoin kerroin löytämästäni Lee Kum Kee -mustapippuritahnasta ja sitä on pitänyt kokeilla muihinkin resepteihin. Lempi raaka-aineeni ankka sai ylleen maukkaan mustapippuritahnamarinadin ja lopputulos oli vallan mainio! Ankan seuraksi pyöräytin herkullista…
-
Äyriäisetgluteeniton
Terveiset pienestä pariisilaiskeittiöstä – Moules marinières
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSokoksen 3+1 -päivillä oli tarjouksessa kätevästi horrokseen pakattuja sinisimpukoita. Runsaan kilon satsi oli myyjän mukaan etukäteen valikoitu ja puhdistettu. Simpukat olivat täysin valmiita kaadettavaksi kattilaan. Ohjeen mukaan osa simpukoista saattaa…
-
KasvisruokaPasta
Keväisen kepeä parsa-sitruunapestopasta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariAina yhtä ihana tyttäreni löytää minulle jatkuvasti maailmalta uusia reseptejä kokeiluun. Tytöllä on selvästi silmää ruoan suhteen. Tosin hän moittii minua ruokieni monimutkaisuudesta. Pitäisi olla sen verran trendissä kiinni, että…
-
Tämä resepti saattaa tuntua liiankin hienolta arki-illan tarjottavaksi, mutta koska se on hyvin nopea ja helppo valmistaa, siinä on syytä tarpeeksi hemmotella itseään vaikka keskellä viikkoa. Ja viikonloppuna hurmaat illallisvieraasi…
-
gluteenitonKasvisruokakeitto
Lahjoja itselleni ja peruna-juurisellerikeitto flaamilaiseen tapaan.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTyöpaikkani vieressä sijaitseva Moko Market-liike on vaarallinen paikka. Tänäänkin menin vain hakemaan lounassalaattia ja palasin takaisin kilotolkulla keittokirjoja. Sain toki sen salaatinkin, mutta lähtiessäni katseeni osui pinoon mielenkiintoisen näköisiä keittokirjoja,…
Uusimmat julkaisut