Mansikka

Heinäkuun mansikkasesonki on parhaimmillaan ja myös erilaista mansikkareseptiikkaa on nyt haettu blogista ennätysmäärin. Tämän kesän mansikkareseptiksi valmistui tämä suven herkullisin mansikkaraita juustokakku. Mansikkaraita juustokakku saa makua myös herkullisesta Baileys Birthday…

Raparperi ja mansikka – kesäinen makupari, joka toimii esimerkiksi piiraassa. Mutta samat elementit voi viedä myös suolaiseen ruokaan ja mikä sopisikaan paremmin grillatun porsaan tai broilerin kylkeen kuin kirpeän mausteinen…

Raparperi sesonki on juuri alkanut ja sormet syyhyävät päästä taas leipomaan raparperiherkkuja. Tämä upea kesäisen raikas raparperi-mansikka brita-kakku kruunaa kesän juhlat ja kahvihetket. Tämän brita-kakun kanssa halusin kokeilla yhtä ideaa,…

Nämä vaniljaiset sydänviinerit on mitä ihanin tapa yllättää oma rakas tai ystävä Ystävänpäivänä. Pikaviinerit syntyvät voi- tai torttutaikinasta kädenkäänteessä ja tarvittaessa voit käyttää myös gluteenitonta torttutaikinaa. Täytteen tuorejuusto voi olla…

Kesän mansikka-aika on parhaimmillaan ja mitään en ollut vielä ehtinyt niistä valmistaa! Siispä päätin tehdä version yhdestä rakastetuimmista resepteistäni, kinuski-omenapilvi -kakusta, ja niin syntyi tämä ihana kesäinen mansikkapilvi moussekakku. Mansikoita…

Saimme hieman ennen juhannusta bloggaavalta ystäväpariskunnaltamme, Vattuniemen viinikerholta, tuotenäytteinä Monin makusiirappeja kokeiluun. Baarimikkonakin ammoin työskennelyt ukkoni ottikin tehtäväkseen kehitellä meille juhannusjuhliin boolireseptin, josta onnistuu myös raikas kesädrinkki Tart Apple Spritz.…