Kaupallinen yhteistyöSJØ:n kanssa. Uusi lohijauheliha tuo kaivattua vaihtelua arkiruoanlaittoon.SJØ Lohi Jauheliha on täyttä lohta ilman lisättyä suolaa tai vettä ja siitä on aivan yhtä helppo valmistaa maistuva kuin normaalista jauhelihastakin.…
Kukkakaali
-
-
Vegaaninen
Vegaaninen kesäkeitto tuo klassikon tähän päivään
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKaupallinen yhteistyö Oatlyn kanssa. Ruokamuistot ovat hyvin henkilökohtaisia ja ruokaan liittyvät tavat, tottumukset sekä asenteet omaksutaan jo varhain. Itsellänikin on monia juurtuneita tottumuksia, joita näin vanhempana olen myös alkanut aktiivisesti…
-
Vegaaninen
Helppo kukkakaalimuusi intialaisin maustein
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEn tiedä voiko arkiruoan lisuke tästä enää muuttua helpommaksi ja maukkaammaksi. Kaksi raaka-ainetta, jollei suolattua keitinvettä lasketa mukaan. Tämäkin resepti syntyi \”mitä kaapissa sattuu olemaan\” -periaatteella. Olen koittanut syödä viikolla…
-
RuokatrenditVegaaninen
Vegaaninen kukkakaali-kuningatarjäätelö syntyi matkalla etsiessä huomisen ruokainnovaatioita
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSyksyllä 2018 osallistuin Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen FoodiEx-tutkimushankkeeseen yhdessä muutaman muun ruokavaikuttajan, elintarvikealan asiantuntijan ja keittiömestarin kanssa. Vaikuttajakollegoina mukana olivat Kaikki äitini reseptit -blogin Nanna, Lyhyenä hetkenä -blogin Pia,…
-
Kokonaisena paahdettu kukkakaali on helppo satokauden lisuke, joka tässä saa makua miedosta yrttisestä maustekastikkeesta sekä parmesaanista. Kukkakaali on hyvin monipuolinen raaka-aine. Katso myös nämä kokeilemisen arvoiset reseptit: Samettinen kukkakaali-purjokeitto Paahdettu…
-
Pehmoisia possunposkia karjalanpaistin tapaan suomalaisen ruoan päivänä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTänään 4.9. on vietetty ensimmäistä valtakunnallista suomalaisen ruoan päivää. Sen kunniaksi tein annoksen, jossa ovat kunniapaikalla puhdas suolainen liha sekä kasvikset. Reseptikin ammentaa vahvasta maanläheisestä ruokaperinteestämme. Rehellistä mutkatonta ruokaa suomalaiseen…