keksi

Tällä herkullisella kakulla ja varsinkin uniikilla kakkujalustalla on aivan erityinen tarina tältä kesältä. Kesälomani ensimmäisellä puoliskolla heinäkuun alussa tein pienen päivämatkan Turkuun, joka on myös entinen rakas kotikaupunkini. Olin jo…

Kuten olen aiemminkin kertonut, mieheni on asunut aikoinaan opiskellessaan Yhdysvalloissa. Teen hänen toiveestaan toisinaan amerikkalaisia leivontareseptejä, joihin koetan saada vangittua juuri sen oikean maun ja koostumuksen. Tähän mennessä kokeiltavina ovat…

Kesään kuuluu ehdottomasti mansikkakakku muodossa tai toisessa. Tänä vuonna tein raikkaan ja yksinkertaisen mansikkajuustokakun kesäistä kahvipöytää juhlistamaan. Katso myös viime kesän mansikka-raparperi-mascarponetäytekakku, mansikka-vaniljajuustokakku sekä iki-ihana alkuperäinen suukkokakku. Ostamani mansikatkin olivat lähtöisin…

Olin vakaasti päättänyt että tänä kesänä lomailen myös blogin osalta, mutta huomasin ettei tässä kotona oikein ollut mitään järkevää tekemistä ja siivotakaan ei jaksa loputtomiin. Kelit ovat olleet myös vähän…

Nämä helpot ja nopeatekoiset juustokeksit päihittävät kaupuan keksit mennen tullen.  Niitä on aina hyvä olla kaapissa varoiksi jos vaikka pieni suolaisen nälkä yllättää.      Cheddar antaa kekseille hienon, syvän…

Tämän helpon ja tavattoman herkullisen leivonnaisen, alunperin nimeltää Caramel Shortbread, juuret löytyvät 70-luvun Australiasta. Millionaire´s Shortbread -nimitystä esiintyy ensimmäisen kerran 90-luvulla skotlantilaisessa lähteessä. Rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta aina…