Viikonloppuna vietimme oikean kokkailupäivän. Alkuun kävimme Tukkutorin Wotkinsin ja Heinon tukun kautta hakemassa tarvikkeita, jonka jälkeen aloitin leivonnalla juustokakun merkeissä. Sitten oli Mikin vuoro valmistaa yhtä bravuuriaan, metsästäjän mureketta. Lisukevaihtoehtoja pyöriteltiin…
Jauheliha
-
-
gluteenitonKirjatLiha
Sata parasta jauhelihareseptiä yksissä kansissa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViini ja Ruoka 2017 -tapahtuman aikana osallistuin Atrian kutsumana Meat Menu -tastingiin, jonka yhteydessä julkistettiin myös Atrian Jauhelihakirja – 100 jauhelihareseptiä arkeen ja juhlaan. Kirjasta oli saapunut kertomaan Aki Wahlman…
-
BroileriJälkiruokaLeivontaLihaRuokakulttuuriRuokamatkat
Hyvän mielen kiinalainen ilta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain kutsun josta ei voinut kieltäytyä! Atria kutsui pienen joukon bloggaajia koekeittiöönsä tutustumaan kiinalaiseen kulttuuriin kalligrafian ja ruoan merkeissä. Samalla saimme kuulla Atrian läpimurrosta Kiinan elintarvikemarkkinoille, koska he ovat ensimmäisenä…
-
gluteenitonKasvisruokaLiha
Mehevät cheddar-jauhelihapihvit ja paistettuja kasviksia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHyvät raaka-aineet ja helppo resepti – siitä on hyvä ruoka tehty. Jostain kuulin termin juustopihvi näkemättä mistä on edes kyse ja se kuulosti sen verran hyvältä että päätin tehdä sellaisen.…
-
Kävipä sellainen pieni logistinen kämmi että olin ottanut pakkasesta sulamaan kaksi pakettia jauhelihaa. Mitä lie mielessä liikkunut. Ehkä koko taloyhtiön ruokkiminen. Tytär tosin oli tulossa, mutta ei hänkään nyt ihan…
-
LihaPasta
Pinaattinen makaronilaatikko ja kourallinen tuunausvinkkejä.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMakaronilaatikko on varmaan yleisimpiä arkiruokia ja olen siitä itse tietysti jo täällä kirjoittanutkin vuosia sitten. Mikään uusi keksintö ei tietenkään ole sekään että laatikon sekaan voi heittää muutakin makua antamaan.…