Sain jokunen vuosi sitten maistaa herkullisia Fortnum & Masonin Piccadilly Lemon Curd -keksejä ja olen siitä lähtien yrittänyt löytää reseptiä jolla leipoa niitä itse. Nyt löysin sellaisen, jolla pääsee melko…
foodlover.fi
-
-
KakkuLeivonta
Mandariinikakku ja muut parhaat kahvikakut
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPerinteisiin hyviin perusohjeisiin on aina helppo tarttua ja muokata niitä tilanteen mukaan. Tämän mandariinikakun pohjana on klassinen murokakku, josta saat muunneltua erilaisia kahvikakkuja vaihtelemalla taikinan mausteita. Mandariinikakussa jauhoja on lisätty…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Suklaa ja kahvi makuparina sekä merisuola-espressobrownie
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKahvi ja suklaa – täydellinen makupari. Niiden makuprofiilit täydentävät toisiaan täydellisesti kaikkine yhtäläisyyksineen ja kontrasteineen. Leivonnaisissa kahvi tuo esiin suklaan maun syvyyttä, maanläheisyyttä ja intensiivisyyttä, jolloin makuelämys on entistäkin suklaisempi.…
-
Tämän mielettömän kauniin ja herkullisen kahvikakun reseptin on kehittänyt Sarah Carey, joka kokkaa Martha Stewartin Everyday Food -kanavalla. Kiinnostuin reseptistä myös siksi, että taikina tehdään hieman eri metodilla kuin kahvikakkutaikinat…
-
JuomatPikkusuolaiset
Lauantain rentoa herkuttelua telkkarin ääressä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViikonloppuna päätettiin olla vaan. Ei yhtään sinkoilua minuuttiaikataululla. Töissä saa viikolla mennä aikataulujen mukaan ihan tarpeeksi. Ilta telkkaria katsellen kullan kanssa ja tarjolla sopiva valikoima pikkusuolaista. Tätä tavoitetta edesauttamassa oli…
-
gluteenitonKasvisruokaLihaRisottosalaattiViini
Herkullinen italialainen ilta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVälillä on hauska laittaa ruokaa jonkin teeman mukaan, eikä sen tarvitse olla hankalaa ja työlästä. Italialaista iltaa varten oli tällä kerralla koottu joukko huippulaadukkaita raaka-aineita. Vähän mutta hyvää. Antipastona klassinen…