Testasimme Philips XXL -airfryeriamme paprikoiden paahtamiseen ja kalttaamiseen ja sehän osoittautui oikein onnistuneeksi kokeiluksi. Videon voi katsoa Kulinaarin Instan Reelseistä. TikTokista tai YouTube-kanavalta. Ja koska paahdettuja paprikoita tuli testailun tuloksena…
Chili
-
-
gluteenitonKastikeKasvisruokaPikkusuolaiset
Täyteläinen romesco-kastike
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRomesco-kastike on kotoisin Tarragonasta, Katalonian kaupungista Barcelonan eteläpuolella Espanjan koillisrannikolla. Sen perusainesosia ovat yleensä pähkinät – usein mantelit ja/tai hasselpähkinät – tomaatit, kuivatut paprikat, valkosipuli, leipä, oliiviöljy ja etikka, jotka…
-
GrilliKalaKastikeKasvisruokasalaattiTUOTETESTI
Pintapaistettu lohi, lämmin grillisalaatti ja mansikkasalsa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö Kikkomanin kanssa. Kesä on meillä grillaamisen, ulkona ruoan laittamisen ja syömisen huippusesonki. Edes sää ei ole suomalaiselle este kesän ulkoruokinnalle. Kokosin kepeän kesäisen menun kaupallisessa yhteistyössä Kikkomanin kanssa.…
-
gluteenitonLihaPasta
Juustoinen lihamakaronilaatikko nyhtöpossusta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMeksikolaisittain maustetulla nyhtöpossulla höystetty juustoinen lihamakaronilaatikko on herkullinen versio rakastetusta arkiruokaklassikosta. Teimme äskettäin nyhtöpossupataa, josta käytin puolisen kiloa tähän laatikkoruokaan. Jukolan Juuston Aito Cheddar Chili antaa lihamakaronilaatikolle osaltaan mausteisuutta, makua…
-
KastikeLiha
Herkullinen chili con carne naudanpaistista
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariChili con carnella tai lyhyemmin chilillä on hyvin pitkä ja mielenkiintoinen historia. Vaikka varsinainen kirjallinen maininta chili con carnesta on 1850-luvulta, sen tunnetut juuret ulottuvat 1500-luvun asteekkien pääkaupunkiin Tenochtitlániin, joka…
-
gluteenitonLihaPasta
Mausteinen texmex-pastavuoka, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVaihteeksi kunnon rehellistä ja täyttävää arkimättöä teemalla \”sitä mitä kaapeista löytyy\”. Perinteisen makaronilaatikon ainekset löytyivät helposti, mutta koska varastossa oli myös tomaattimurskaa, fajitasmaustepussi ja sekalainen seurakunta kaikken maailman pastoja, niin…