Omatekoinen appelsiinimarmeladi on helppotekoinen ja hieno ruokalahja tai tuliainen. Olen joka joulu antanut mieheni äidille purkin marmeladia, koska hän käyttää sitä aamuisin leivän päällä. Mieluiten appelsiinista tai muista sitruksista tehtyä.…
appelsiini
-
-
JuomatRuokakulttuuriRuokamatkatViini
Perinteinen Glühwein eli hehkuviini kuuluu joulunaikaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSuomalaisille loppuvuosi ja joulu ovat perinteisesti glögi aikaa. Itse en ole niinkään ollut koskaan sen ystävä, mutta Sveitsissä vietettyjen joulujen myötä rakastuin punaviinipohjaiseen glühweiniin, joka on ollut aikoinaan mehupohjaisen glöginkin…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Lämmin hedelmäinen uunifeta-melonisalaatti kesän grilliruokien kaveriksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä kesäisen raikas, makean suolaisen lämmin salaatti oli alunperin päässäni ihan tavallinen kylmä salaatti, kunnes muistin miten hyvää grillattu vesimeloni on! Niinpä päätin laittaa melonipalat fetan ja mausteiden kanssa uuniin…
-
KasvisruokaPasta
Keväisen raikas appelsiini-chimichurripasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViime viikolla vietettiin Satokausikalenterin ja Järvikylän yrttiviikkoa, jonka johdosta sain raaka-ainekassin resepteineen herkulliseen pasta-annokseen. Ruokakauppojen yrttivalikoimat ovat suorastaan käsittämättömät verrattuna nuoruusvuosiin, jolloin tarjolla oli lähinnä persiljaa, ruohosipulia ja tilliä –…
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Sitrussesongin lämmittävin porkkana-appelsiini-inkiväärikeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVuoden alku on sitruksien sesonkiaikaa. Monipuolisesta valikoimasta löytyy helposti piristystä ja vitamiineja jokaiseen makuun. Sitrushedelmistä valmistuvat myös monet kylmät ja lämpimät ruoat. Bloggaajakollega Hanna Hanna Soppa -blogista heitti kuukauden reseptihaasteen,…
-
Tässä possureseptissä maistuu Itä-Aasian makumaailma; mehukas appelsiini ja makean mausteinen Tabasco Sweet & Spicy, jossa on yhdistetty aasialaiset mausteet Tabascon eeppiseen chilikastikkeeseen. Kokeile salaatinkastikkeissa, marinadeissa sekä ihan sellaisenaan vaikka wingsien…