Perjantaina ajattelin hemmotella meitä oikein kunnolla – olihan tytärkin tulossa viikonlopun viettoon pitkästä aikaa. Nachovuoka on tällaiseen tilanteeseen oiva ruoka ja se taipuu myös kasvisversioksi vaihtamalla jauhelihan esimerkiksi Härkikseen. Kastikkeen…
Tägää:
Aito Cheddar
-
-
gluteenitonKasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Yhden raaka-aineen rapeat cheddarkeksit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYhteistyössä Jukolan Juuston kanssa. Joskus herkkuresepti voi olla vain yhden raaka-aineen mittainen. Parmesaanista tehdyt pitsimäiset juustokeksit ovat varmasti monelle tuttuja, ja mieleeni juolahti kokeilla samaa tekniikkaa myös Jukolan Juuston Aito…
-
gluteenitonLiha
Hävikkiviikon paimenen piiras karitsasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTällä viikolla vietetään Hävikkiviikkoa ja teemaan sopii loistavasti keväällä tekemäni hävikkiruokaresepti. Reseptin voi helposti toteuttaa läpi vuoden hyödyntämällä erilaisia nyhtölihoja tai kasviproteiinivalmisteita sekä muusin ja kermaperunoiden jämiä. Sekaan voi hyvin…
-
gluteenitonKastikeLihaViini
Löydä parhaat ruoat roseeviinien seuraksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYhteistyössä Viinilinnan kanssa. Roseeviinit ovat lyöneet itsensä läpi todenteolla tänä vuonna, mikäli on uskominen Alkon niille varaamaa hyllytilaa ja lanseerattujen uutuuksien määrää. Aiemmin puhtaasti kesä- tai seurustelujuomana pidetyt roseeviinit…
-
Jatketaan helppojen ja ehdottomasti herkullisten arkiruokien parissa. Aina ne eivät ole kovin silmiä hivelevän näköisiä lautasella, mutta tarkoitus onkin nälän karkoitus. Itselleni arkiruoka on usein myös lohturuokaa stressaavan arjen keskellä…
-
Yhteistyössä Jukolan Juuston kanssa. Olen tehnyt Mac ´n´ Cheeseä aiemminkin, mutta selaillessani Lucy Watsonin Feed me Vegan -kirjaa, sain idean kokeilla sitä sienillä höystettynä. Lucy ei tietenkään koskaan käyttäisi muuta…