Lauantaiaamun tv:n katselu oli taas enemmän kuin inspiroiva. Laura laittoi taas ranskalaista ruokaa omaan hurmaavaan tyyliinsä ja tällä kerralla kaikki oli täytettyä. Monista herkullisista resepteistä tarttui kokeiluun tämä itselle aivan…
Tägää:
Vihannekset
-
-
Ruokamatkat
Pentterispesiaali 6: Gullkronan savuahvenia Pensarissa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJos jollakin paikalla Saaristomerellä on brändi, se on Gullkrona. Se on ollut jokakesäinen satamapaikka niin kauan kuin itse olen purjehtinut. Yhden perheen omistama satama on kaunis ja äärettömän viihtyisä. Joitain…
-
Lomalla syödään tietysti hyvin ja ja juodaankin, eikä siinä paljon kaloreita tai muutakaan lasketa. Näin syksyn kynnyksellä on kuitenkin itseni ainakin pakko ottaa hieman kurinpalautusta. Korkki kiinni ainakin syyskuun puoliväliin…
-
Olen henkeen ja vereen sitä mieltä, että raaka-aineita tulee käyttää sesonkien mukaan. Aina sitä mikä on tuoreinta ja juuri sillä hetkellä luonnollisesti saatavilla. Nykyään kuviota tietysti sotkee se, että kaupat pursuavat…
-
Pääsiäismaanantaille olimme varaneet kolme muhkeaa karitsanpotkaa. Ne haettiin tietysti ajoissa Hakaniemen hallin Reinin lihasta. Koska veneen vesillelasku lähestyy uhkaavan aikaisin ja päivä oli kerrankin aurinkoisen lämmin, päätimme laittaa ruoan muhimaan…
-
KANIPATA 1 kani (tai 1 kg kaninkoipia ja muuta luullista kanin lihaa) voita tai öljyä porkkanaa palsternakkaa juuriselleriä sipuli rormariinia timjamia 1 laakerinlehti korianteria neilikkaa 2,5 dl punaviiniä 1 l…