Remouladekastike sopii tunnetusti mm. paneroidulle kalalle sekä savukalan kaveriksi. Tämä herkullinen savulohiremoulade syntyi, kun mietimme jotain pikkusuolaista lauantai-illaksi. Remouladepohjan tekeminen ei ole vaikeaa –hieman pilkkomista vaativaa ehkä, mutta kaiken vaivan…
täyte
-
-
ÄyriäisetBroilerigluteenitonKalaLihaPikkusuolaiset
Uuniperunat kolmella herkullisella täytteellä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariUuniperunoita tulee tehtyä kotona nykyään valitettavan harvoin, vaikka ne ovat todella helppoja valmistaa ja täytteitä voi keksiä loputtomasti uusia. Niihin on myös helppo hukata yli jääneitä raaka-aineita kuten lihaa, leikkeleitä,…
-
gluteenitonKasvisruokaPikkusuolaisetsalaatti
Nopea ja herkullinen sienikaviaari
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSienisalaatti on aina kuulunut meillä joulupöytään sekä blinien kanssa tarjottavaksi. Tosin hyvää sienisalaattia voi nauttia aina vaikka uuniperunan täytteenä tai muuten vain lisäkkeenä. On muuten todellä hyvää myös siemennäkkärin päällä…
-
KakkuLeivontaPikkusuolaiset
Perinteinen voileipäkakku kinkkutäytteellä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariVoileipäkakku on aina juhlapöydän vetonaula. Mutta aina ei tarvita edes juhlia, koska voileipäkakun voi tehdä ihan muuten vaan! Tämä kyseinen kakku lähti muisteloista, millaisia voileipäkakut olivat täytteiltään nuoruudessa 70- ja…
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Macaronit, näin onnistut. Suolainen kinuski macaronit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMacaronit ovat ehkä ihanimpia leivonnaisia mitä tiedän, mutta toisaalta myös hieman haastavia valmistaa. Itse tein ensimmäiset macaronit n. 8 vuotta sitten ennen kuin olin aloittanut pitää tätä blogia ja kirjoitin…
-
KakkuKalaLeivontaPikkusuolaiset
Voileipäkakku kuin kevään kuningatar
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViime viikolla postipoika toi mukavan yllätyksen – laatikollisen Mimis-versoja ja syötäviä kukkia, jotka olin voittanut Supper Fest -kilpailussa. Tuotteet olivat minulle toki jo entuudestaan tuttuja, koska olen useasti käyttänyt niitä…