Uuniperunoita tulee tehtyä kotona nykyään valitettavan harvoin, vaikka ne ovat todella helppoja valmistaa ja täytteitä voi keksiä loputtomasti uusia. Niihin on myös helppo hukata yli jääneitä raaka-aineita kuten lihaa, leikkeleitä,…
täyte
-
-
Sienisalaatti on aina kuulunut meillä joulupöytään sekä blinien kanssa tarjottavaksi. Tosin hyvää sienisalaattia voi nauttia aina vaikka uuniperunan täytteenä tai muuten vain lisäkkeenä. On muuten todellä hyvää myös siemennäkkärin päällä…
-
KakkuLeivontaPikkusuolaiset
Perinteinen voileipäkakku kinkkutäytteellä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariVoileipäkakku on aina juhlapöydän vetonaula. Mutta aina ei tarvita edes juhlia, koska voileipäkakun voi tehdä ihan muuten vaan! Tämä kyseinen kakku lähti muisteloista, millaisia voileipäkakut olivat täytteiltään nuoruudessa 70- ja…
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Macaronit, näin onnistut. Suolainen kinuski macaronit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMacaronit ovat ehkä ihanimpia leivonnaisia mitä tiedän, mutta toisaalta myös hieman haastavia valmistaa. Itse tein ensimmäiset macaronit n. 8 vuotta sitten ennen kuin olin aloittanut pitää tätä blogia ja kirjoitin…
-
Viime viikolla postipoika toi mukavan yllätyksen – laatikollisen Mimis-versoja ja syötäviä kukkia, jotka olin voittanut Supper Fest -kilpailussa. Tuotteet olivat minulle toki jo entuudestaan tuttuja, koska olen useasti käyttänyt niitä…
-
Bongasin Sikken ohjelmasta tämän verrattoman uudentyyppisen skagenröra-reseptin. Se on perinteistä versiota raikkaampaa ja vähemmän rasvaista. Mielestäni tahna sopii myös kerrosvoikkareihin ja voileipäkakkuun täytteeksi. Tein alkuperäiseen reseptiin joitain muokkauksia mm. muuttaen…