Sienisalaatti on aina kuulunut meillä joulupöytään sekä blinien kanssa tarjottavaksi. Tosin hyvää sienisalaattia voi nauttia aina muulloinkin vaikka uuniperunan täytteenä tai muuten vain lisäkkeenä. On muuten todella hyvää myös siemennäkkärin…
täyte
-
-
gluteenitonKalaPikkusuolaiset
Savulohiremoulade on herkku vailla vertaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRemouladekastike sopii tunnetusti mm. paneroidulle kalalle sekä savukalan kaveriksi. Tämä herkullinen savulohiremoulade syntyi, kun mietimme jotain pikkusuolaista lauantai-illaksi. Remouladepohjan tekeminen ei ole vaikeaa –hieman pilkkomista vaativaa ehkä, mutta kaiken vaivan…
-
ÄyriäisetBroilerigluteenitonKalaLihaPikkusuolaiset
Uuniperunat kolmella herkullisella täytteellä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariUuniperunoita tulee tehtyä kotona nykyään valitettavan harvoin, vaikka ne ovat todella helppoja valmistaa ja täytteitä voi keksiä loputtomasti uusia. Niihin on myös helppo hukata yli jääneitä raaka-aineita kuten lihaa, leikkeleitä,…
-
KakkuLeivontaPikkusuolaiset
Perinteinen voileipäkakku kinkkutäytteellä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVoileipäkakku on aina juhlapöydän vetonaula. Mutta aina ei tarvita edes juhlia, koska voileipäkakun voi tehdä ihan muuten vaan! Tämä kyseinen kakku lähti muisteloista, millaisia voileipäkakut olivat täytteiltään nuoruudessa 70- ja…
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Macaronit, näin onnistut. Suolainen kinuski macaronit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMacaronit ovat ehkä ihanimpia leivonnaisia mitä tiedän, mutta toisaalta myös hieman haastavia valmistaa. Itse tein ensimmäiset macaronit n. 8 vuotta sitten ennen kuin olin aloittanut pitää tätä blogia ja kirjoitin…
-
KakkuKalaLeivontaPikkusuolaiset
Voileipäkakku kuin kevään kuningatar
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViime viikolla postipoika toi mukavan yllätyksen – laatikollisen Mimis-versoja ja syötäviä kukkia, jotka olin voittanut Supper Fest -kilpailussa. Tuotteet olivat minulle toki jo entuudestaan tuttuja, koska olen useasti käyttänyt niitä…