Yhteistyössä Forest Foodyn kanssa. Sain Forest Foodylta kokeiltavaksi mm. Nordic Gusto puolukkajauhetta. Pakastekuivattu ja jauhettu puolukka on todellista kotimetsiemme superruokaa. Upean punainen ja maukas jauhe innoitti kokeilemaan sitä sämpylöiden mausteeksi.…
Sämpylät
-
-
KasvisruokaLeivonta
Takuulla parhaat briossisämpylät ja aamiaisleipä helposti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariOlen aiemminkin leiponut briossisämpylöitä, mutta olen kokenut reseptit hieman vaikeaksi. Siksi ajattelin kokeilla kaupassa käteen osuneita Hungry Chef -vaaleita sämpyläjauhoja, jotka ovat erittäin hienoa ranskalaistyyppistä vehnäjauhoa. Briossien lisäksi sopivat esimerkiksi…
-
KasvisruokaLeivontaVegaaninen
Rouheat voikukka-nokkossämpylät
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTalvi tekee pikkuhiljaa tuloaan. Yksi tapa muistella kesää ja nauttia sen antimista on leipoa pari pellillistä rouheita sämpylöitä ja piilottaa taikinaan kuivattua nokkosta sekä voikukanlehtiä. Hortan käyttö antaa väriä ja…
-
KasvisruokaLeivontaVegaaninen
Ruis-kaura-pellavasämpylät
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain taannoin työpaikkaa vaihtaessani läksiäislahjaksi kassillisen erilaisia jauhoja. Ihan hyvä lahja – ainakin tunsivat minut hyvin. Siinä kun sain viettää pari lomapäivää kotona ennen uuden työn alkamista, ratkesin tietysti leipomaan.…
-
KalaLeivontaPikkusuolaiset
Kulinaarin Laxiaissämpylät ovat pikkusuolainen laskiaisherkku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVuoden toinen leivonnaissesonki, laskiainen on jo nurkan takana. Laskiaispullia on saanut maistella jo toista kuukautta ja itse pistin tänä vuonna pystyyn myös suuren laskiaispullatestin Kulinaari-instagramissa @kulinaari. Alkujaan Heisswecke-niminen saksalainen leivonnainen…
-
Leivonta
Ruokapuhetta, leivontaterapiaa ja rouheat cheddarsämpylät
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariLeipominen on parasta terapiaa mitä tiedän. Joskus työpäivän jälkeen tai muuten vain kun olen ollut stressaantunut – jauhojen pöllähtäessä on stressi pian tipotiessään. Arki-iltaisin haluaa jotain helppotekoista ja nopeaa. Viikonloppuisin…