YRTTISIMPUKKAKEITTO (1-2 hengelle) 1 pss sinisimpukoita1 iso salottisipuli2 rkl kirkastettua voita2,5 dl kuivaa valkoviiniä2 dl kala- tai kasvislientämuutama oksa tuoretta timjamia, rakuunaa ja salviaa.valkopippuria(suolaa)1 dl kuohukermaa Pese ja harjaa…
Tägää:
salvia
-
-
JälkiruokaKastikeKasvisruokaLiha
Vallatonta villisikaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSyntymäpäivä illallinen nautittiin rakkaan ystäväni Madleenan ja tyttären kera. On hienoa laittaa ruokaa vieraille, jotka oikeasti osaavat arvostaa siihen käytettyä aikaa ja vaivannäköä. Madleena osaa ja lisäksi hän on itsekin…
-
Mulla on joku ihme karma sairastua ihan ihmeellisinä aikoina. Koko talven ympärillä on pyörinyt flunssaisia ihmisiä ja olen päässyt kuin koira veräjästä. Mutta nyt kun kevätaurinko lämmittää, niin piti sitten…
-
Olin jo viime viikonloppuna suunnitellut tekeväni ravioli con spinaci eli pinaatti ja ricottatäytteisiä taikinatyynyjä. Inspiraationa toimii eräs hienoimmista kokoelmani keittokirjoista, Toscana herkut – makumatka Italian sydämeen. Sen on kirjoittanut ja…
-
Ihana entinen työkaverini tekee nykyään mainontaa yhdelle maamme design-ikoneista. Sattuipa siis somasti viime vuoden lopulla, että hän pyysi minua tekemään annoksen tarjoiltavaksi Arabian KoKo-sarjan uutuusastioilta. Tulen olemaan yksi Arabian tulevassa julkaisussa…
Vanhemmat julkaisut