Tämä herkullinen ja kuohkea focaccia -resepti ei suinkaan ole blogini ainoa, mutta se on kyllä heittämällä paras focaccia mitä olen koskaan leiponut. Yksi syy saattavat olla käyttämäni Myllärin-pizzajauhot, joissa on…
Tägää:
rosmariini
-
-
KasvisruokaLeivontaVegaaninen
Sadepäivän helppo focaccia oliiveilla ja rosmariinilla
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariFocaccia on nopeatekoinen litteä leipä Italian Liguriasta, tai niin ainakin nykyään uskotaan. Leivän alkuperä tosin saattaa juontaa muinaisilta etruskeilta tai Kreikasta. Focaccia on hyvin suosittu Italiassa ja se maustetaan usein…
-
BroilerigluteenitonLiha
Sitruunainen rosmariini-uunibroileri
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPäätin kokeilla pitkästä aikaa kokonaisen uunibroilerin valmistusta. Tein yhtenä päivän broiskun rintaleikkeitä hyvällä perusreseptillä ja sovelsin sitä myös tässä. Reseptin mausteita voi vaihdella makunsa mukaan ja kokeilla ihan uusia makuyhdistelmiä.…
-
Pääsiäistä tuskin voi kuvitella ilman lammasta muodossa tai toisessa. Tänä pääsiäisenä sitä oli meillä todellakin tarjolla hyvinkin luovina versioina. Koska en ole liiemmin lampaanpaistin ystävä, on listalla ollut aina enemmän…
-
Jatketaan \”Helppoa ja herkullista\” -teemalla. Pakkaseen oli unohtunut sopivasti pussi hirven jauhelihaa ja pussi peruna-sipulisekoitusta. Joo, kyllä mullakin löytyy tällaisia pakkasesta pahan päivän varalle. Aineksista syntyy konstailematonta vatsan täytettä, josta…
-
KastikeLiha
Hirvipullia, juuresmuusia ja sileää korvasienikastiketta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariHirven metsästyskausi alkaa vasta viikon päästä, joten tänään tiskistä ostamani hirven jauheliha ei ainakaan ollut tämän sesongin kaadoista tai sitten se oli naapurista tuotettua. No tuoretta joka tapauksessa. Hirvipullien reseptin…
Uusimmat julkaisut