Joulun makeista herkuista luumurahka on yksi suosikkejani. Yksinkertaisuudessaan herkullista ja täynnä joulun makumuistoja. Tänä jouluna ajattelin maustaa luumurahkan pohjoismaalaisittain punssilla, joka nostaa maun ihan uudelle tasolle. Kokeile myös raikasta luumurahkakakkua. Punssilla…
rahka
-
-
JälkiruokaLeivonta
Helpot raikkaan marjaisat rahkaruudut
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMuropohja, mehevä rahkatäyte ja raikas marjakuorrutus. Aivan täydellinen yhdistelmä loppukesän herkullisimpiin pikkuleivoksiin. Juuri sopiva happaman ja makean tasapaino. Kuorrutuksen voit tehdä haluamistasi tuoreista marjoista tai soseesta. Itse käytin puolukkajauhetta, josta…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Raikkaan samettinen luumurahkakakku tuo makumuistoja lapsuudesta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMonella on joulusta paljon erityisiä makumuistoja. Makuihin ja tuoksuihin liittyvät muistot ovat juuri vahvimmin säilyviä ja palauttavat menneet joulut välittömästi mieleen. Omista lapsuuden jouluistani muistan erityisesti Twist-pussin, jonka sai viimein…
-
JälkiruokaKakku
Roomalainen juustotorttu eli Crostata di Ricotta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTänä digitaalisuuden aikana ei ole mitään rentouttavampa kuin panna koneet kiinni ja ottaa hyllystä valikoima keittokirjoja selailuun. Tällä kerralla valikoin erityisesti kokoelmani vanhempia helmiä. Tämä roomalainen juustotorttu kiinnitti heti huomioni…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Lumoavan herkullinen kinuski-omenapilvi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariResepti on kehitetty tilaustyönä Euro-East Oy:lle ja julkaistu Kespron ProS€NTTI-lehdessä 2/2017. Mietin jotain uutta ja herkullista leivonnaista pääsiäisen juhlapöytään. Käytettävissä oli mm. sokeroitua maitotiivistettä, josta en ollut aiemmin tehnyt muuta…
-
JälkiruokaLeivonta
Maailman paras rahka-mustikkapiirakka
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKyllä mua niin taas hemmoltiin viikonloppuna! Tehtiin ehkä parasta ikinä maistamaani rahka-mustikkapiirakkaa. Piirakka oli alkuperäistä postausta tehdessä niin hyvää, että kunnon kuvia ei otettu. Nyt päätin päivittää vähän niitäkin vuosien…