Punaviini

Mainos/kaupallinen yhteistyö @hartwallviinisi kanssa. Ciao, syksyiset herkkusuut! Tänään matkaamme Italian aurinkoiseen Toscanaan ja tutustumme herkulliseen panzanella-salaattiin – mutta twistaamme sen syksyiseksi sadonkorjuuversioksi. Ja mikä parasta, olen löytäneet myös täydellisen viiniparin…

Mainos / Sisältää tuotesijoittelua. Possunposket kypsyvät upean samettisen pehmeiksi ja suussasulaviksi syvän aromikkaassa punaviiniliemessä. Ihan parasta viikonlopun kiireettömään herkutteluun. Kotimaisia possunposkia myy esimerkiksi Atrian lihakauppa, lihakauppa.fi Käyttämäni poskilihat olen tilannut…

Loppukesän hämärtyvät lämpimät illat ovat mainio syy kattaa terassille pienet venetsialaiset. Herkullinen grillattu kesäkurpitsapiirakka sekä hieman juustoja, joiden kanssa sopivat Montalto Pinot Grigio 2023 sekä Montalto Syrah 2022. Postaus on…

Ravintola Bistro O mat Hakaniemi avattiin syyskuussa 2023 osoitteeseen Toinen linja 7 uuteen Lyyran talon 9. kerrokseen. Lähes 200 paikkainen ravintola palvelee arkisin lounasasiakkaita ja maanantaista lauantaihin tarjoillaan iltaisin à…

Herkullinen paahdettu härkätartar lisukkeineen on näyttävä mutta helppo alkuruoka tai isommassa koossa jopa pääruoka. Paahtamalla lihan kauttaltaan nopeasti pannulla ennen leikkaamista saat tartariin hieman erilaista aromia. Härkätartar maistuu esimerkiksi rapeaksi…

Sienipatee punaviinihyytelöllä on helppo ja herkullinen lisä joulupöytään. Se on myös mainio tuliainen tai ruokalahja. Pateen voi valmistaa sekä tuoreista sienistä että esimerkiksi pakastetuista sienistä, kuten itse tein. Tämän vuoden…