Suolaisia piiraita on helppo tehdä nopeallakin aikataululla käyttäen apuna kaupan valmiita piirastaikinoita ja kaikkea mitä nyt kaapista sattuu löytymään. Kyllä siellä yleensä joku kinkkupaketinloppu ja juustonkannikka odottaa loppusijoituspaikkaa. Itselläni on…
Tägää:
Piiras
-
-
JälkiruokaLeivonta
Raparperi-mansikkapiiras ripauksella kardemummaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYksi kevään parhaista herkuista on ehdottomasti raparperi. Vuosien varrella olen tehnyt siitä reseptin jos toisenkin ja linkit niihin löydät postauksen lopusta. Yksi takavuosien suosikeistani on ollut klassinen raparperipiiras, josta tein…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Helpoin ikinä parsapiiras
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä parsasesongin helpoin ja nopein pikkusuolainen onnistuu vaikka jauhopeukalosi olisi keskellä kämmentä ja vielä eri paria. Itse käytin piiraaseen juustona Jukolan juustolta saamani Aito cheddaria, mutta siihen sopivat myös gruyere,…
-
LeivontaPikkusuolaiset
Herkullinen parsakaali-gruyère-piiras
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSveitsi on antanut maailmalle ainakin kaksi hyvää asiaa; suklaan ja juustot. Jääkaapissa sattui olemaan pala mainiota sveitsiläistä Emmi Gruyereä, joten päätin valmistaa siitä maukkaan kasvispiiraan kun tytärkin oli tulossa Helsinkiin…
-
KasvisruokaLeivonta
Maukkaat nyhtökaura-kasvispiirakat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSatuin viimein saamaan käsiini nyhtökauraa ja päätin kokeilla taannoista lihapiirakkareseptiä kasvisversiona. Pakkasesta löytyy vielä sieniä, jotka sujautin myös täytteen joukkoon makua antamaan. Riisin korvasin raikkaalla kesäkurpitsalla. Nyhtökaura itsessään on…
-
Ranskalaiset tekevät sen paremmin – niin kuin esimerkiksi maailman herkullisimmat leivonnaiset macaronseista lähtien. Mutta nyt ei hifistellä eikä hienostella turhia! Ranskan lahja piirasmaailmalle ovat herkulliset ja helpot galettet. Taikina on…