Piirakka

Helppoja peltipiirakkaohjeita ei ole koskaan liikaa. Tämän herkullisen suolaisen piirakan inspiraatio lähti oikeastaan jääkaapin tyhjennyksestä vuodenvaihteen ja joulun jäljiltä. Kylmäsavupororouheessa oli paukkumassa päiväys ja muutkin ainekset löytyivät samalla penkomisella. Kannattaa…

Pannacotta on jälkiruoka, jota voi muunnella makunsa ja tilanteen mukaan rajattomasti. Mitä jos tarjoilisitkin seuraavan kerran pannacottan hauskasti piiraan muodossa ja antaisit jokaisen maustaa sen makunsa mukaan! Laita tarjolle kauden…

Kaupallinen yhteistyö Heimon Kalan kanssa. Kellot siirrettiin taannoin taas talviaikaan – toivottavasti viimeistä kertaa. Vaikka systeemin tarkoitus on ollut pidentää käytössä olevaa valoisaa aikaa, ei se näillä leveysasteilla paljon lohduta.…

Mulle tulevat nuoruusvuosilta, 80- ja 90-luvuilta mieleen erityisesti erilaiset suolaiset, uunipellille tehdyt piirakat. En nyt puhu pizzoista, sillä ne ovat luku sinänsä, vaan tällaisista hieman mehevämmistä versioista. Yleisimmin käytettiin edullisia…

Yhteistyössä Entiksen kanssa. Sain Entikseltä testattavaksi pari pakettia uutta grillimaustettua Sirkkis -kasvis- ja hyönteisproteiinivalmistetta. Testailin tuotteet parilla eri reseptillä, joista tässä ensimmäisenä Sirkkis-parsakaalipiiras. Kuva: Entis   MITÄ ON SIRKKIS? Sirkkis…

Sattuipa somasti, että pakastimen kätköistä paljastui puolisen litraa mustikoita! Just viime viikonloppuna kysyin mieheltäni, minkä tyyppisestä mustikkapiirakasta hän pitäisi ja päätin sitten leipoa sellaisen viikonlopun kunniaksi. Samalla pääsin kokeilemaan keväällä…