Kevyt arkiruoka ja seuraavan päivän lounas valmistuvat varsin yksinkertaisista aineksista. Raikkaan peston voi valmistaa yrteistä tai salaattivihanneksista ja se on sellaisenaan herkullinen pastan maustaja. Itse olen aiemmin valmistanut mm. salviapestoa jota…
Tägää:
Pesto
-
-
KastikeLeivontaLihasalaatti
Italialainen burgeri kuvaushaaste
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTaannoisessa Glorian Ruoka & viini -lehdessä oli vallan mainio ja erilainen burgeriresepti, joka oli tietysti pakko ottaa kokeiluun. Burgeri oli komeasti kuvattuna lehden kannessa, mutta ajattelin, että haastan itseni ottamaan…
-
KasvisruokaPasta
Keväisen kepeä parsa-sitruunapestopasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAina yhtä ihana tyttäreni löytää minulle jatkuvasti maailmalta uusia reseptejä kokeiluun. Tytöllä on selvästi silmää ruoan suhteen. Tosin hän moittii minua ruokieni monimutkaisuudesta. Pitäisi olla sen verran trendissä kiinni, että…
-
Tämä sunnuntaipäivä on ollu täynnä siivousta asunnon näyttöä varten ja kuntoilua siihen päälle. Ensin salilla tunnin setti ja siihen päälle yhdistetty lenkki ja kauppareissu.Aktiiviseen päivään sopii hyvin tällainen ruokaisa salaatti,…
-
KastikeKasvisruokaLiha
Salviapesto possua ja marinoidut manteliporkkanat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJatketaan italialaisissa tunnelmissa. Itse en ole porsaanlihaa käyttänyt kovinkaan paljon sellaisenaan. Sika-nauta jauheliha nyt tietty on usein käytössä, mutta sehän on jo instituutio sinänsä. Omakohtaisesti tuli käytettyä sianlihaa vähän kyllästymiseen…
-
Jokakesäinen yrttitarhani suorastan pursuaa yli tässä kuumuudessa. Varsinkin salvia riehaantui kasvamaan niin, että piti tosissaan alkaa miettiä reseptejä, joihin sitä voisi käyttää kerralla enemmän. Tokihan noita voisi vaikka kuivata, mutta…