Tämä pekoninen kana-parsakaalisalaatti on muunnos aiemmasta pekonisesta parsakaalisalaatista, koska halusimme salaatista hieman ruokaisamman version. Seesamimaustetulla teriyaki-kastikkeella marinoitu paahdettu kanan rintafilee ja sienet toimivat salaatissa loistavasti. Itse käytin tässä viipaloituka säilykeherkkusieniä,…
parsakaali
-
-
gluteenitonLihasalaatti
Satokauden herkullisin pekoninen parsakaalisalaatti
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariSain viikonlopuksi Satokausikalenterin ja Snellmanin ruokakassin resepteineen ja sieltä löytyi mm. tämä helppo ja herkullinen pekoninen parsakaalisalaatti, josta teimme hieman muokatun version jättämällä esimerkiksi reseptissä olleet rusinat pois. En ylipäätään…
-
BroilerigluteenitonLeivontaLihaPikkusuolaiset
Aura-broileripiirakka, pellilinen, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJuhannuksena mentiin helpoimman kautta ja tein meille pellillisen Aura-broileripiirakkaa, jota oli kiva käydä napsimassa aina pienen nälän yllättäessä. Oli jotenkin niin kuuma, että pieninä annoksina syötävät ruoat tuntuivat hyvältä vaihtoehdolta.…
-
gluteenitonKasvisruoka
Enchiladat mustapapu-kasvistäytteellä, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRakastan meksikolaista ruokaa ja sitä tulee tehtyä varsin usein. Oma ehdoton suosikkini on aina ollut fajitakset, josta ukko kehitti superhelpon uunifajitaksen. Sitä nautitaan meillä usein perjantaisin, kun töiden jälkeen ei…
-
BroileriKasvisruokaLiha
Ihan paras parsakaali-riisivuoka on edullista arkiruokaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTakuuvarmoja maistuvia arkiruokareseptejä ei koskaan ole liikaa varastossa. Ja mitä muunneltavampi sen parempi. Aina tulevat ensimmäiseksi mieleen pastapohjaiset ruoat, mutta miksi en ole enemmän kokeillut riisiä laatikkoruokien pohjana. Tämä resepti…
-
gluteenitonKasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Pellillinen neljän juuston kasvispiirakkaa, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTein taannoin työkaverini pyynnöstä hieman synttäritarjottavia. Kun vieraita on muutama kymmen, suolaiset levypiirakat ovat kätevä tapa saada pikkusuolaista tarjottavaa pienellä vaivalla. Kasvispiirakka on helposti muunneltavissa erilaisilla kasviksilla sekä juustoilla. Tässä…