Posti toi uuden Glorian ruoka & viini -lehden ja heti lähti kokeiluun mehevän mausteiset lammaskoftat lisukkeineen. Aiemminkin libanonilaista valmistaneena täytyy sanoa, että tämä setti on sieltä helpoimmasta päästä. Suosittelisin jopa…
Tägää:
munakoiso
-
-
KasvisruokaLiha
Makuterveiset Istanbulista: turkkilaista lammasta ja muhennettua munakoisoa.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTyöreissu suuntautui pari viikkoa sitten Turkkiin. Illastin istanbulilaisen hotellini ravintolassa, koska oli jo aika myöhä lähteä keskustaan syömään. Viimeksikin sain sieltä ihan hyvää turkkilaista ruokaa. Olisin tietysti voinut ottaa helpoimman…
-
ÄyriäisetLiha
Grillikauden avaus omalla vapputerassilla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTerassin ja parvekkeen siivousurakka kuuluu erottamattomana osana kevääseen, ihan niinkuin vappu. Tässä huushollissa kumpikin sattui osumaan samaan saumaan. Lämmintä keliä kun oli luvassa, oli jotenkin myös motivaatiota pistää paikat kondikseen,…
-
Viikonloppu ei mennyt keittiössä ihan niinku Strömsössä… Alkuun kyllä vaikutti siltä, että nyt tulee ihan mielettömät pöperöt, mutta aina ei voi onnistua. Ei edes joka kerta. Perjantaina kävin pitkästä aikaa…
-
Paahdettua munakoisoa, naudanfileepihvi ja kanttarellimuhennosta. Tämän yksinkertaisemmaksi ei lisäke juuri tule. Testattu on ainakin pihvin kaverina, mutta toimii yhtälailla kalankin kanssa tai osana maukasta kasvisateriaa. PAAHDETUT MUNAKOISOT1 munakoiso per syöjäoliiviöljyäsuolaa…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Escalivada – katalonialainen herkkulisuke
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPosti toi uuden Gloria ruoka & viini -lehden ja heti osui silmiin kutkuttavan hyvän näköinen resepti. Katalonian aromikkaasta ja värikylläisestä keittiöstä kotoisin oleva escalivada. Kuten kaikki parhaat ja herkullisimmat reseptit, tämäkin…