Omenasesonki on mainio tekosyy valmistaa erilaisia herkkuja ja tietysti säilöä omppuja talteen talven varalle. Perinteisten piirakoiden ja kakkujen lisäksi on vaihteeksi kiva tehdä jotain ihan erilaista! Törmäsin instassa tähän upeaan…
Mascarpone
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Vadelma-lakritsijuustokakkua maailman kauneimmalta kakkujalustalta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTällä herkullisella kakulla ja varsinkin uniikilla kakkujalustalla on aivan erityinen tarina tältä kesältä. Kesälomani ensimmäisellä puoliskolla heinäkuun alussa tein pienen päivämatkan Turkuun, joka on myös entinen rakas kotikaupunkini. Olin jo…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kesän helpoin mansikkajuustokakku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKesään kuuluu ehdottomasti mansikkakakku muodossa tai toisessa. Tänä vuonna tein raikkaan ja yksinkertaisen mansikkajuustokakun kesäistä kahvipöytää juhlistamaan. Katso myös viime kesän mansikka-raparperi-mascarponetäytekakku, mansikka-vaniljajuustokakku sekä iki-ihana alkuperäinen suukkokakku. Ostamani mansikatkin olivat lähtöisin…
-
gluteenitonKakkuLeivonta
Keväisen raikas sitruuna-mascarponekakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonloppuna Pengerkadun asunnon valtasi serkkuni johdolla neljä turkulaisleidiä, jotka olivat tulleet juhlimaan heistä yhden pyöreitä vuosia. Ohjelmassa olisi kuulema hauskaa yhdessäoloa mm. hyvän illallisen merkeissä. Olin tietysti itse jalosta pois,…
-
KakkuLeivonta
Tiramisujuustokakku ja 12 muuta herkullista kakkua isälle
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämän herkullisen tiramisujuustokakun tein vartavasten isänpäivää ajatellen. Tänä vuonna ei taideta ehtiä tyttären kanssa samaan kahvipöytään, koska itse olen Tukholmassa kulttuurimatkalla katsomassa Moderna museetin Andy Warhol -näyttelyä, mutta puhelimitse jutellaan…
-
gluteenitonKakkuLeivonta
Raikas ananasjuustokakku tuo aurinkoa syksyyn
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMulla on ananakseen sellainen viha-rakkaussuhde. Joinain aikoine elämäni aikana olen syönyt sitä niin paljon, että sitä on tullut jo korvistakin. Erityisesti muistan lapsuudesta 70-luvulta säilykeananakset, joita kulutettiin kotonani melko paljon,…