Mansikka

Tämä kesäinen ja nopeatekoinen kakku syntyi hetken mielijohteesta leipoa meille jotain helppoa ja raikasta juhannukseksi. Ajatus lähti itseasiassa kotimaisista mansikoista, joita olimme ostaneet mansikkagin-drinkkejä varten. Niistä löytyy kuvia Kulinaarin Instan…

Kerroin erässä aiemmassa postauksessa aloittaneeni reseptien keräämisen vihreään muovikansioon joskus 80-luvun puolivälissä. Osan resepteistä olen kirjoittanut koneella muistiin, osa on lehtileikkeitä ja kauppojen reseptivihkosia. Niistä välittyy mielenkiintoista ajankuvaa ja ihania…

Harmaa talvisunnuntai on mitä otollisin aika pienelle herkutteluhetkelle. Sellaisen voi helposti tehdä kokoamalla afternoon tea -tarjoilun – tai niin kuin itse tein – iltapäiväkahvit. Teetä ei ehkä ollut tarjolla, mutta…

Teimme pienen päiväretken Tampereelle ja löysimme kaupungilla kävellessämme todellisen Tampereen helmen, eli Culinaria Keittiöelämää -liikkeen. Tiesin jo sisäänastuessani että tänne jää ropo jos toinenkin ja näin myös tapahtui! Mukaan lähti…

Juhannuslauantaina teimme kävelylenkin kaupungille ja samalla poikettiin kauppatorilla katsomassa löytyisikö illan ruokaan aineksia. Mukaan lähti ruotsalaisia mansikoita, joista syntyivät nämä herkulliset gluteenittomat mansikkaleivokset.   MANTELISET MANSIKKALEIVOKSET (G) n. 10-14 kpl…

Yksi kevään parhaista herkuista on ehdottomasti raparperi. Vuosien varrella olen tehnyt siitä reseptin jos toisenkin ja linkit niihin löydät postauksen lopusta. Yksi takavuosien suosikeistani on ollut klassinen raparperipiiras, josta tein…