maitosuklaa

Joulun välipäivinä sain kunnian leipoa rakkaan ystäväni pojan syntymäpäville kaksi täytekakkua, joista toinen oli herkullinen suklaakreemi-vadelmakakku. Syntymäpäiväsankarin toiveena oli nimenomaan suklaakakku. Toiseksi kakuksi haluttiin joku raikkaampi kakku, joten sellaiseksi valikoitui…

Riisisuklaa on varmasti yksi suosikkimakeisistani kautta aikojen. Erityisellä lämmöllä muistelen nuoruusvuosien (80-luvulla) Chymoksen riisisuklaalevyä, jota haettiin koulun läheltä Ruokavarastosta hyppytunneilla. Sitä herkkua ei tosin saanut enää vuosikymmeniin. Omatekoista riisisuklaata tehtiin…

Tämän viikonlopun olimme ukon kanssa erossa toisistamme ekaa kertaa vuosiin. Se tuntui oudolta, mutta onneksi nähdään taas pian. Joskus elämässä vaan tapahtuu yllättäviä asioita ja niiden mukaan on elettävä. Osaan…

Kuten olen aiemminkin kertonut, mieheni on asunut aikoinaan opiskellessaan Yhdysvalloissa. Teen hänen toiveestaan toisinaan amerikkalaisia leivontareseptejä, joihin koetan saada vangittua juuri sen oikean maun ja koostumuksen. Tähän mennessä kokeiltavina ovat…

Tämän helpon ja tavattoman herkullisen leivonnaisen, alunperin nimeltää Caramel Shortbread, juuret löytyvät 70-luvun Australiasta. Millionaire´s Shortbread -nimitystä esiintyy ensimmäisen kerran 90-luvulla skotlantilaisessa lähteessä. Rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta aina…