Tämän kasvislisäkkeen olen ”varastanut” Helsingin BBQ-housesta, jossa sitä tarjoillaan mm. pihvien lisäkeenä. Ensimmäisen kerran jälkeen tykästyin siihen niin paljon että seuraavalla kerralla jätin potut pois ja pyysin tätä tupla-annoksen. Aivan…
Tägää:
Lisäke
-
-
KastikeKasvisruokaLiha
Mustapippurimarinoitua ankkaa ja paistettua maa-artisokkaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTaannoin kerroin löytämästäni Lee Kum Kee -mustapippuritahnasta ja sitä on pitänyt kokeilla muihinkin resepteihin. Lempi raaka-aineeni ankka sai ylleen maukkaan mustapippuritahnamarinadin ja lopputulos oli vallan mainio! Ankan seuraksi pyöräytin herkullista…
-
gluteenitonKasvisruoka
Muhevan makuinen punajuuri-vuohenjuustopaistos
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKohta on punajuurenkin satokausi parhaimmillaan ja mikä olisikaan sille parempi makupari kuin vuohenjuusto. Tämä paistos on suhteellisen helppotekoinen ja sopii ihan sellaisenaankin nautittavaksi ja erityisesti liäkkeeksi vaikkapa lihalle. Itse paistoin…
-
KastikeKasvisruokaLihaViini
Flank steak ja Pommes Anna
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariFlank steak on ollut grillaussesongin hittituote, mutta myös tällaiselle grillitömälle citysinkulle se on varsin mainio raaka-aine. Kylkipaistipala eli naudan kuve lähti mukaani Sörnäisen tukkutorin Wotkinsilta mainion marinadiohjeen kera. Liha sopii…
-
gluteenitonKasvisruokaLiha
Mehevät cheddar-jauhelihapihvit ja paistettuja kasviksia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHyvät raaka-aineet ja helppo resepti – siitä on hyvä ruoka tehty. Jostain kuulin termin juustopihvi näkemättä mistä on edes kyse ja se kuulosti sen verran hyvältä että päätin tehdä sellaisen.…
-
gluteenitonKasvisruokasalaatti
Tuorekurkku-tillisalaatti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesäisen aterian lisäkesalaatin teet näppärästi tuorekurkusta ja tuoreesta tillistä ranskankerman tai jogurtin kera. TUOREKURKKU-TILLISALAATTI 1 tuorekurkku n. 0,5 dl hienonnettua tilliä 200 g creme fraichea tai turkkilaista jogurttia 2 rkl…