Sienisalaatti on aina kuulunut meillä joulupöytään sekä blinien kanssa tarjottavaksi. Tosin hyvää sienisalaattia voi nauttia aina muulloinkin vaikka uuniperunan täytteenä tai muuten vain lisäkkeenä. On muuten todella hyvää myös siemennäkkärin…
Lisäke
-
-
gluteenitonKasvisruoka
Litistetyt ruusukaalit, hitti vai huti?
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTörmäsin taannoin netissä videoreseptiin ja pakkohan se oli testata. Tämä on samantyyppinen lisäke kuin vuosia sitten postaamani litistettyt perunat -ohje. Ruusukaali on yksi lempikasviksistani, josta saa monenlaisia lisäkkeitä. Helpoimmillaan halkaistuna…
-
gluteenitonLiha
Pehmoisia possunposkia karjalanpaistin tapaan suomalaisen ruoan päivänä
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTänään 4.9. on vietetty ensimmäistä valtakunnallista suomalaisen ruoan päivää. Sen kunniaksi tein annoksen, jossa ovat kunniapaikalla puhdas suolainen liha sekä kasvikset. Reseptikin ammentaa vahvasta maanläheisestä ruokaperinteestämme. Rehellistä mutkatonta ruokaa suomalaiseen…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Paahdetut maa-artisokat ja parhaat maa-artisokkareseptit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPaahdettu maa-artisokka on helppo ja herkullinen lisäke ja maistuu sellaisenaankin erilaisten dippikastikkeiden kera. Säästyt myös vaivalloiselta kuorimiselta, sillä kuorineen paahdettuina nämä ovat juuri parhaimmillaan. Maa-artisokalla piristät helposti myös perinteisiä uunijuureksia.…
-
gluteenitonKasvisruoka
Mikin paahdetut parmesaaniperunat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViikonloppuna teimme sunnuntaipaistia marinoidusta possunniskasta ja Miki kokeili sen seuraksi näitä herkullisia parmesaanikuorrutettuja paahdettuja perunoita, joiden tyylisen ohjeen hän bongasi jostain ulkomaisesta ruokaohjelmasta. Näistä taisi tulla kertaheitolla meidän lempilisäke, koska…
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Mehevät Hasselbackan punajuuret ja parhaat punajuurireseptit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPunajuuri on yksi lempijuureksistani ja siitä saa aivan uskomattoman hyviä ja erilaisia ruokia. Kauniin värin lisäksi juures on oikea terveyspommi, joka tutkimusten mukaan vaikuttaa suotuisasti verenpaineeseen, virkitsää aivotoiminta ja auttaa…