Täksi jouluksi suunnittelin juustokakun, joka on jouluinen, mutta sopii oivallisesti myös muihin talven juhliin. Juhlava ja raikas talvisuukkokakku kätkee sisäänsä Brunbergin talvisuukkoja – kausimakua, jossa maistuvat raikas puolukka ja karpalo,…
koristelu
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Juhlava sitruunakääretorttu, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYksinkertainen on kaunista – sekä maussa että esillepanossa. Tämä helppotekoinen ja tyylikäs kääretorttu on itseasiassa hävikkileivontaa, sillä käytin pois jääkaapista vispikerman ja sitruunatahnan loput sekä aiemmista leipomuksista yli jäänyttä, pakastettua…
-
KakkuLeivonta
Vappuna hurmaa sitruunainen donitsikakku
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariValmistin täksi vapuksi vain yhden ison donitsin kakun muodossa. Alunperin oli tarkoitus tehdä pieniä vastaavasti täytettyjä donitseja, mutta donitsikakku vei lopulta voiton. Kakun pohjana on sama donitsitaikina kuin donitsibuffanikin donitseissa.…
-
gluteenitonKakkuLeivonta
Keväisen raikas sitruuna-mascarponekakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonloppuna Pengerkadun asunnon valtasi serkkuni johdolla neljä turkulaisleidiä, jotka olivat tulleet juhlimaan heistä yhden pyöreitä vuosia. Ohjelmassa olisi kuulema hauskaa yhdessäoloa mm. hyvän illallisen merkeissä. Olin tietysti itse jalosta pois,…
-
KakkuLeivonta
Raikkaan herkullinen Lemon Raspberry Cream Cake
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariNeljän bloggaajan illallisemme päätti mitä oivallisimmin kokeilukeittiöni herkullinen Lemon Raspberry Cream Cake, jonka pohjana käytin legendaarista englantilaista Lemon Drizzle Cake -reseptiä. Kakku joka jo itsessään on mielettömän hyvää ja raikasta…
-
gluteenitonLeivonta
Omatekoiset strösselit kruunaavat kotileivonnaiset
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEn tunnetusti ole mikään elintarvikevärien suurin fani – itseasiassa minua jopa ihmetyttää nykytrendi, jossa kakut kuorrutetaan elintarvikevärejä pursuavilla sokerimassoilla. Yhtäällä kaikki on tonton sitä ja tonton tätä, mutta kukaan ei…